Comumente utilizada por atletas que buscam maximizar os resultados da prática esportiva, a proteína concentrada, comumente chamada de whey protein (traduzido como whey protein), começou a se popularizar em meados das décadas de 1980 e 1990 devido a estudos científicos que demonstraram os benefícios do consumo dessa proteína. na melhoria do desempenho, no aumento da massa muscular e na promoção da recuperação pós-atividade física.
Seu aumento também se deveu à popularização dos esportes de resistência e ao surgimento do conceito “fitness”, o que levou à busca por suplementos que proporcionassem melhor eficiência nessas atividades. Todos esses fatores contribuíram para a expansão do mercado de suplementos em geral.
Quase meio século depois, o uso da suplementação proteica pode ser utilizado por diversas faixas etárias e em diversas situações, como:
- Perda de peso: ajuda na saciedade e preservação da massa magra
- Idosos: prevenção da sarcopenia (perda progressiva de massa muscular), manutenção e recuperação muscular
- Vegetarianos: complementando a ingestão de proteínas
- Indivíduos no período pré ou pós-cirúrgico
- Manutenção geral da saúde, incluindo função imunológica
De olho na mesa
Sua praticidade também é um dos motivos da rápida adesão ao produto, pois não requer nenhum tipo de preparo complexo. “No entanto, é preciso observar a composição desses produtos, que pode incluir alto teor de açúcar, aditivos e conservantes em alguns produtos do mercado”, recomenda Sandra Regina Oliveira Garcia, nutricionista da Soldiers Nutrition.
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A especialista lista alguns cuidados na hora de comprar whey protein, confira:
- Analise a tabela nutricional e lista de ingredientes
- Verifique o teor de gorduras saturadas, açúcares adicionados e sódio, escolhendo opções com menores quantidades desses nutrientes
- Priorizar produtos com maior teor de proteínas e fibras, pois são essenciais para complementar a suplementação com uma alimentação saudável
Além disso, é fundamental que um profissional de saúde seja consultado previamente para que haja orientações individualizadas e específicas de acordo com o estado de saúde e objetivos do indivíduo. “Os benefícios do whey protein relacionados à estética corporal serão garantidos quando consumido como parte de uma alimentação balanceada e aliado à prática regular de exercícios físicos”, completa Sandra.
*Estagiário sob supervisão da editora Ellen Cristie
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