Sete alimentos para controlar a ansiedade e começar o ano com o pé direito – Jornal Estado de Minas

O final de ano costuma ser marcado por cansaço, excesso de festas e ansiedade pelo que está por vir. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o Brasil lidera o ranking mundial de casos de ansiedade, que atingem 9,3% da população. Não é surpresa que esta época do ano acabe piorando o problema. “A reta final de dezembro é sempre desafiadora. Chegamos exaustos, preocupados com o próximo ano e, muitas vezes, exageramos nas comemorações. Essa combinação pode intensificar os sintomas de ansiedade”, explica a nutricionista, pesquisadora e coordenadora do curso de pós-graduação Nutrição de Excelência, Aline Quissak.

A alimentação pode ser uma aliada para começar o ano com mais equilíbrio e tranquilidade. “Ao combinar os nutrientes de forma estratégica, é possível aliviar sintomas de ansiedade, melhorar o humor e até fortalecer o corpo”, completa Aline.

A especialista destaca ainda que a saúde intestinal e os processos inflamatórios desempenham um papel crucial no controle da ansiedade. Um intestino desequilibrado pode piorar os sintomas, mas incluir certos alimentos na rotina ajuda a regular esses sistemas.

A nutricionista lista sete alimentos que promovem bem-estar e relaxamento e dá dicas para incluí-los no dia a dia:

Alimentos ricos em vitamina A, licopeno e cálcio

Alimentos como cenoura, abóbora, molho de tomate e sementes de gergelim promovem relaxamento e combatem o estresse oxidativo. A vitamina A, por exemplo, é um antiinflamatório natural que ajuda a desintoxicar o fígado, eliminando as toxinas geradas pelo estresse e pela ansiedade.

Sugestão de preparo: prepare uma sopa cremosa ou purê de abóbora com cenoura e finalize com gergelim torrado. Outra ideia é fazer um molho de tomate caseiro com azeite extra virgem para acompanhar massas integrais ou vegetais assados.

Folhas verdes escuras

Espinafre, couve e acelga são fontes de magnésio, mineral essencial para a produção de neurotransmissores como a serotonina. O consumo regular de 80 gramas destas folhas por dia contribui para um melhor equilíbrio emocional, reduzindo os efeitos da ansiedade.

Sugestão de preparo: Experimente um suflê de espinafre ou uma simples couve salteada com alho e azeite extra-virgem. Para algo prático, adicione folhas verdes escuras a smoothies ou saladas mistas.

Ômega-3

Presente em peixes como salmão, sardinha e sementes como chia e linhaça, o ômega-3 tem efeitos antiinflamatórios e é conhecido por sua importância na saúde do cérebro.

Sugestão de preparo: Faça uma salada de quinoa com sementes de chia e legumes frescos ou asse filés de salmão com ervas e limão. Outra opção é o pudim de chia com leite de coco para uma sobremesa rica em ômega 3.

Manga ou nectarina, iogurte e linhaça

Essa combinação é perfeita para regular o intestino e, consequentemente, a ansiedade. A manga é recomendada para quem sofre de prisão de ventre, enquanto a nectarina é ideal para quem tem trânsito intestinal regulado. A linhaça, rica em fibras e ômega 3, é um poderoso antiinflamatório, e o iogurte fornece triptofano, aminoácido que ajuda no relaxamento e melhora a ansiedade, além de conter bactérias boas, essenciais para equilibrar a microbiota intestinal.

Sugestão de preparo: Monte um parfait de iogurte natural com manga picada (se tiver prisão de ventre) ou nectarina (se regular), finalizado com uma colher de linhaça triturada. Outra ideia é preparar um smoothie tropical com esses ingredientes.

Avelã, 70% chocolate e morango

Esses alimentos estimulam a produção de serotonina, conhecida como “hormônio da felicidade”. A combinação de 8 avelãs, 100 gramas de morangos e 20 gramas de chocolate amargo fornece nutrientes como vitamina E, manganês, ácido elágico e magnésio, que promovem relaxamento e combatem o estresse.

Sugestão de preparo: derreta o chocolate e cubra os morangos frescos, criando um lanche delicioso e funcional. Outra opção é a granola caseira com pedaços de chocolate amargo, avelãs torradas e frutas secas.

Sementes de banana, canela e abóbora

Ricos em triptofano, magnésio, vitamina B6 e selênio, esses alimentos ajudam a reduzir o “comer emocional” e promovem maior sensação de saciedade.

Sugestão de preparo: Prepare a aveia com banana picada, canela em pó e sementes de abóbora. Outra ideia é assar bananas com uma pitada de canela e servir com sementes torradas como um lanche doce e saudável.

Chá de camomila com tomilho

Esta bebida é um verdadeiro tranquilizante natural. A camomila é conhecida por suas propriedades relaxantes, enquanto o tomilho é fonte de apigenina, composto bioativo que ajuda a equilibrar o sistema nervoso.

Sugestão de preparo: Faça uma relaxante infusão de camomila e adicione folhas frescas de tomilho para intensificar o efeito calmante.

Método de preparação: use uma colher de sobremesa de cada erva ou um sachê orgânico para cada copo de água. Ferva a água, desligue o fogo, acrescente as ervas e tampe por 8 minutos. Consumir quente ou gelado.

“A sinergia desses alimentos não só reduz a inflamação no organismo, mas também promove o equilíbrio no eixo intestino-cérebro, melhorando o estado emocional e fortalecendo o organismo como um todo. esquecer que a ansiedade é multifatorial Uma rotina com alimentação balanceada, exercícios e, se necessário, apoio profissional é fundamental”, recomenda Aline.

Acompanhe nosso canal no WhatsApp e receba em primeira mão notícias relevantes para o seu dia