Manga com leite faz mal? Especialista esclarece – Jornal Estado de Minas

Quem nunca ouviu alguém dizer que manga com leite faz mal? É possivelmente uma das crenças mais difundidas, principalmente entre os idosos, que juram que a combinação é tóxica e prejudicial à saúde, e que resulta em desconfortos abdominais, como diarreia, ou até morte.

Tudo aconteceu quando o Brasil ainda era colônia de Portugal. Na época, o leite era um alimento escasso, enquanto a manga era uma fruta disponível e de fácil acesso. Os senhores de engenho não queriam que os escravizados tivessem acesso ao leite e inventaram essa história, fazendo com que ficassem longe da bebida e, desde então, o mito vem sendo contado.

A biomédica Karine Maia esclarece que a combinação pode ser benéfica à saúde. “Tanto a manga quanto o leite são alimentos nutritivos. A manga é rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, enquanto o leite fornece proteínas, cálcio e outras vitaminas essenciais. Todos esses componentes orgânicos presentes na fruta potencializam reações importantes no nosso organismo, como cura, reprodução, desenvolvimento embrionário, antioxidantes, que são extremamente importantes para o sistema imunológico, para a saúde intestinal, devido às fibras solúveis, e para a manutenção dos bons níveis de colesterol. ”.

O leite de vaca é fonte de carboidratos, proteínas, magnésio, vitamina A e B12, importantes para o desenvolvimento e manutenção das funções do sistema nervoso, na formação de glóbulos vermelhos e também na prevenção da anemia.

No entanto, algumas pessoas podem ter algumas reações negativas ao consumir leite ou frutas. O leite, por exemplo, possui algumas particularidades, como a caseína, proteína que pode ser prejudicial à saúde de pessoas que possuem algum tipo de intolerância ou doença inflamatória. “As reações incluem distensão abdominal, gases, prisão de ventre ou a própria intolerância à lactose. Em alguns indivíduos, podem ocorrer não só após a ingestão de uma mistura de manga e leite, mas também após a ingestão de leite puro”, explica Karine.

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Segundo a biomedicina, existem alternativas para quem não se sente bem consumindo leite de vaca. “Hoje é possível fazer bons substitutos para o leite de vaca. Podemos trocá-lo por leites vegetais, como amêndoa e coco, e também por leites de outros animais, como cabra, ovelha e búfala. Essas opções podem ajudar a evitar o desconforto causado pela caseína A1”, explica.

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Karine Maia reforça que, afinal, associar o consumo de leite à maga nada mais é do que uma crença popular brasileira passada de geração em geração. “É importante que esta ideia seja desmistificada e que as pessoas compreendam que muitos mitos sobre a alimentação se baseiam em tradições culturais ou em conhecimentos ultrapassados. A combinação de manga e leite não faz mal e pode ser saboreada sem preocupações, mas sempre com moderação para garantir uma alimentação saudável.”