Mais sujo que tampa de privada? Como evitar que garrafinha d’água vire um poço de micróbios – Jornal Estado de Minas

Ter uma garrafa de água no ombro representa um duplo benefício: primeiro, o hábito garante um bom nível de hidrataçãoalgo muito importante em termos de saúde; segundo, evita o consumo excessivo de materiais descartáveis, um ponto positivo em termos de sustentabilidade.

Mas você já parou para pensar higiene deste utensílio?

“Muita gente acredita que, como só tem água lá dentro, basta enxaguar no torneiraantes de encher, que o frasco já esteja limpo”, observa o médico Rodrigo Lins, consultor da Sociedade Brasileira de Infectologia.

Mas isso está longe de representar a realidade, mostram pesquisas: se não forem limpos, esses recipientes podem acumular muitos resíduos microorganismoscomo bactérias e fungosque pode ser prejudicial à sua saúde.

Uma pesquisa realizada pela WaterFilterGuruempresa especializada em controle de qualidade de água nos EUA, calculou que uma única garrafa reutilizável pode transportar cerca de 20,8 milhões de UFC (Unidades Formadoras de Colônias).

UFC é uma medida que indica o número de micróbios viáveis, capazes de formar uma colônia, em uma determinada superfície.

O estudo comparou o nível de contaminação de uma garrafa com uma série de outros objetos que, a princípio, parecem muito mais sujos. Eles encontraram, por exemplo, uma média de 515 UFC na superfície do assento da privada – ou 40.000 vezes menos bactérias.

Os números também foram significativamente menores no recipiente de alimentos. Animais de estimação (1,4 milhão de UFC, em média), no mouse do computador (4 milhões) e na pia da cozinha (11 milhões).

Um estudo publicado por especialistas da Universidade de Henan, na China, concluíram que há um “nível extremamente alto de conteúdo bacteriano e rápido crescimento microbiano” nesses utensílios.

Os autores estimam uma média de 75 mil bactérias em cada mililitro de água — e esses seres microscópicos podem se multiplicar e atingir até 2 milhões/ml em apenas 24 horas.

Outra pesquisarealizado na Purdue University, nos EUA, coletou 90 garrafas e descobriu que cerca de 15% dos participantes nunca descartam a água que sobra no final do dia — e apenas acrescentam mais líquido na próxima vez que usarem.

O inquérito WaterFilterGuru também detetou alguns problemas de higiene: apesar de 42% dos participantes afirmarem que lavam a garrafa pelo menos uma vez por dia, 25% afirmaram que a limpam “algumas vezes por semana”, enquanto 13% admitiram que essa limpeza ocorre”. algumas vezes por mês”.

Mas qual é o perigo de usar uma garrafa suja? E como você sempre o mantém limpo?

Um poço de bactérias?

Precisamos ter em mente que vivemos rodeados de bactérias por todos os lados — e isso não é necessariamente uma coisa ruim (às vezes, é algo bem-vindo e vital para a nossa própria sobrevivência).

E esses seres microscópicos podem “invadir” nossas garrafas de água das mais diversas formas.

A primeira e mais óbvia delas acontece quando encostamos a boca na garrafa para beber o líquido. Uma parte dos micróbios que colonizam a pele, lábios, gengivas, dentes e língua – como Estafilococos e a Estreptococo — “pular” no utensílio e começar a se multiplicar nesse novo ambiente.

Algo semelhante acontece quando usamos os dedos para pegar o recipiente ou desatarraxar a tampa para ter acesso à água. Nossas mãos estão em contato com uma série de outros objetos (maçanetas, botões de elevador, corrimãos…) que também são manipulados por outros indivíduos.

As bactérias ainda podem estar nas bolsas e mochilas onde a garrafa é transportada, nos armários da academia, na mesa de trabalho, na pia da cozinha…

Uma vez no recipiente, esses micróbios formam colônias e começam a se multiplicar em progressão geométrica, caso não sejam controlados por limpezas frequentes — por isso podem passar de 75 mil/ml a 2 milhões/ml em apenas 24 horas, segundo estimativa dos chineses estudar.

Um ambiente úmido, quente e escuro (no caso de garrafas plásticas ou de alumínio) também representa um cenário ideal para muitas espécies de fungos.

Nos casos em que a higiene fica muito aquém, é possível ver o resultado dessa “festa” microscópica a olho nu: a água ganha alguns detritos, que geralmente se depositam no fundo da garrafa, e aparecem manchas verdes ou pretas no fundo da garrafa. tampa ou em áreas de difícil acesso, como boquilhas e canudos.

Mas aí surge a pergunta: ter contato com esse material traz algum risco à saúde?

A resposta depende de uma série de fatores, apontam os especialistas.

“Precisamos levar em conta que temos dez vezes mais bactérias do que células no nosso corpo”, explica Lins, que também é presidente da Sociedade de Infectologia do Estado do Rio de Janeiro.

“Dependendo da quantidade e dos tipos de microrganismos ingeridos, nosso sistema imunológico consegue dar conta dessa demanda sem maiores problemas”, completa.

Em alguns casos — quando o número de micróbios na garrafa é muito alto, por exemplo — o dono do utensílio pode apresentar alguns sintomas gastrointestinais mais leves, como náuseas e vômitos.

A pessoa também pode ter o azar de ter o frasco colonizado por uma bactéria mais grave, capaz de causar infecções graves ou difíceis de tratar com antibióticos comuns.

Há também quem seja alérgico a fungos e mofo. Neles, o uso de reservatório de água repleto desses microrganismos pode causar reações, com aparecimento de congestão nasal, náusea, dor de cabeça, cansaço, entre outros desconfortos.

O microbiologista Jorge Timenetsky, do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (ICB-USP), explica que alguns grupos são mais vulneráveis ​​— e, por isso, precisam ter mais atenção à higiene dos objetos pessoais.

“É o caso de crianças pequenas, idosos ou indivíduos com algum sistema imunológico comprometido”, enumera.

Limpeza diária

Mas como limpar bem a sua garrafa de água, sem exageros ou complicações?

A primeira recomendação dos especialistas tem a ver com frequência. “O ideal é lavá-lo toda vez que usar”, resume Lins.

“Limpar uma vez por dia ao chegar em casa é o suficiente”, concorda Timenetsky.

Para controlar o crescimento bacteriano, basta usar água e sabão – os mesmos produtos que você usa para lavar o resto da louça.

“Também é importante usar escovas para remover mecanicamente os microrganismos”, acrescenta o professor do ICB-USP.

Depois, deixe secar um pouco antes de encher com água para um novo ciclo de hidratação.

Os pesquisadores sugerem ainda não compartilhar o objeto com outras pessoas — cada pessoa deve ter sua garrafa — e não encher o recipiente com outros líquidos, como sucos, isotônicos e refrigerantes — eles carregam nutrientes que podem “potenciar” as colônias de micróbios .

E o material utilizado na fabricação das garrafas poderia influenciar no nível de contaminação? O alumínio, o plástico ou o vidro têm vantagens ou desvantagens?

Segundo especialistas, a escolha depende da preferência de cada pessoa, pois esses compostos apresentam características semelhantes do ponto de vista do acúmulo de seres microscópicos.

O estudo da Purdue University, mencionado no início do relatório, constatou que as garrafas de vidro coletadas para o experimento apresentavam menor índice de microrganismos em comparação às de alumínio.

Timenetsky sugere evitar recipientes com ranhuras ou partes ásperas, pois podem reter maior quantidade de matéria orgânica.

Lins contraindica utensílios que possuam partes de madeira (o que é incomum nesses casos). “Além disso, quanto mais simples forem, mais fáceis serão de limpar”, acrescenta.

Ou seja: copos e garrafas com bicos, canudos e outras estruturas pequenas não são contraindicados, mas exigem maior atenção na hora da higiene.

Talvez seja necessário comprar escovas pequenas e flexíveis para alcançar essas peças menores, que são quase impossíveis de limpar com uma esponja comum.