Final de ano: exagerar apenas uma noite afeta a saúde? – Jornal Estado de Minas

Chegou aquele momento em que fica difícil manter a rotina, a alimentação e a disciplina que os cuidados de saúde exigem, principalmente para quem já tem um doença crônica diagnosticado. Os eventos sociais se multiplicam e, junto com as reuniões, são abundantes, calórico, gorduroso e refeições açucaradas. Com exageros, o que era para ser um momento comemorativo pode trazer prejuízos.

“Pratos preparados com excesso de sal e que utilizam produtos industrializados são prejudiciais, principalmente para quem tem hipertensão, insuficiência cardíaca e problemas renais. Cada cubo de tempero pronto contém cerca de 1,6g de sódio, quase 70% da necessidade diária”, explica o cardiologista e nutricionista do Hcor, Daniel Magnoni.

As Diretrizes de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia recomendam limite diário de sódio de 2g, o que corresponde a 5g de sal, ou uma colher de chá. No Brasil, o consumo médio é de 9,3g/dia. “O excesso pode levar a um ‘pico de pressão‘ e desencadear dor no peito, acidente vascular cerebral e ataque cardíacopor exemplo”, alerta.

O cenário fica ainda mais complicado dependendo do prato preparado. “Alimentos com carnes muito gordurosas, como lombo de porco gordo, presunto e bacon, além de terem muito sal, têm muito gordura saturadauma combinação que favorece o desenvolvimento ou agravamento de doenças cardiovasculares”, explica. Isso acontece porque o organismo começa a acumular placas de gordura nas artérias, o que dificulta ou impede a passagem do sangue, levando à ‘morte’ dos tecidos por elas irrigados.

Outro vilão é o açúcar. “Muitos doces Fazem mal a qualquer pessoa, contêm muitas calorias, principalmente para quem tem diabetes, pré-diabetes ou é obeso. Além de estar presente nas sobremesas, o açúcar pode ser consumido através carboidratoscomo pão, arroz e batata, frutas (inclusive frutas secas), bebidas alcoólicas e refrigerantes”, destaca o especialista.

Para que o festas de fim de ano podem ser aproveitados ao máximo, sem complicações, o médico reforça que “é fundamental beber água, sucos e chás porque ajudam a hidratar o corpo, principalmente nesta época do ano, com altas temperaturas. Além disso, é importante consumir alimentos do reino vegetal porque fornecem vitaminas, minerais, líquidos e auxiliam no funcionamento do intestino.”

Com o objetivo de auxiliar os pacientes com um comportamento festivo e saudável, Daniel Magnoni criou o “Decálogo das festas de final de ano”:

1. Evite pratos muito salgados
2. Evite ou reduza doces açucarados
3. Reduza o consumo de macarrão
4. Evitar salsichas, enlatadas e vitrificado
5. Evite molhos que possam deteriorar-se com o calor (maionese, molhos brancos, chantilly) – tenha cuidado com o armazenamento dos alimentos
6. Reduza o consumo de pratos de carne gordurosa
7. Reduza ou tenha mais cuidado com excesso de álcool
8. Utilize alimentos do reino vegetal (frutas, legumes, saladas)
9. Use água, sucos e chás
10. Coma sem excessos

Acompanhe nosso canal no WhatsApp e receba em primeira mão notícias relevantes para o seu dia