Dia Internacional da Cerveja: a bebida faz mal para a saúde? – Jornal Estado de Minas

Independentemente da época do ano, reunir amigos e familiares para beber uma cerveja é uma das atividades preferidas dos brasileiros. De acordo com informações divulgadas pelo Relatório Global de Consumo de Cerveja da Kirin Holdings em 2022, o Brasil é o terceiro maior país com fãs de cerveja no mundo, atrás apenas da China e dos Estados Unidos. Apesar dos inúmeros defensores, o produto ainda é visto como um vilão do ponto de vista da saúde.

Para a nutricionista do Emagrecentro, que atua em emagrecimento e estética corporal, Fernanda Lopes, a relação entre cerveja e saúde não é tão determinante, dependendo muito do padrão de consumo de cada pessoa. “Embora não haja consenso científico absoluto, hoje existem estudos que indicam que o consumo moderado da bebida, associado a uma alimentação balanceada, pode até trazer benefícios, como aumento da densidade óssea em idosos e redução do risco de doenças cardíacas . . Na prática, podemos atribuir essas estatísticas às propriedades antioxidantes e antiinflamatórias presentes no produto, o que resulta em impacto positivo no colesterol HDL e nas vitaminas B. Por outro lado, o excesso de líquido pode gerar problemas como a dependência do álcool. , doença hepática e pancreatite”, explica.

Pensando no Dia Internacional da Cerveja, nesta sexta-feira (2/8), o especialista lista mitos e verdades que cercam a bebida:

Cerveja causa barriga

Mito. “O ganho de peso está mais relacionado ao consumo de calorias em excesso na dieta total do que especificamente à cerveja. O inchaço que pode ocorrer após o consumo da bebida está ligado à fermentação dos carboidratos no líquido, o que causa desconforto abdominal em algumas pessoas”, revela Fernanda.

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Cervejas light ou sem álcool são mais saudáveis

Mito. “Embora esse tipo de produto contenha menos calorias e seja útil para quem está em processo de emagrecimento e não quer abrir mão de beber, é importante esclarecer que não oferece benefícios adicionais significativos à saúde em comparação às cervejas tradicionais. Para isso, é preciso ter cuidado com a frequência de consumo, que deve ser moderada, independente da bebida escolhida”, pontua a nutricionista.

Cerveja desidratada

Verdadeiro. “O álcool presente na bebida tem efeito diurético, levando à perda temporária de líquidos, e potencialmente, à desidratação, caso não haja consumo adequado de água em paralelo”, explica o especialista.

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Como dica de consumo, Fernanda destaca que os homens podem consumir até duas doses padrão da bebida, enquanto para as mulheres a recomendação é de até uma dose. “Nestas sugestões levamos em consideração um metabolismo mais lento do álcool, com dose padrão equivalente a aproximadamente 350 ml de cerveja com teor alcoólico médio em torno de 5%”, ensina.