Janeiro Branco é uma campanha de conscientização sobre saúde mental e emocional. Obviamente, psicólogos e psiquiatras são ouvidos como fontes. Mas você sabia que o que você come pode afetar sua saúde mental?
O chamado “cérebro intestinal”, ou sistema nervoso entérico, é uma rede complexa de neurônios que regula as funções intestinais e mantém uma conexão direta com o cérebro.
Certos alimentos podem prejudicar esta comunicação, afetando o saúde intestinal e bem-estar mental. Alimentos processados ricos em açúcares refinados, gorduras trans e aditivos artificiais podem desequilibrar a microbiota intestinal, promovendo inflamação e alterando a função do sistema nervoso entérico.
Segundo Jéssica Kozaka, nutricionista clínica e hospitalar e especialista em Fisiologia e Bioquímica da Nutrição do Laboratório IonNutri, alimentos processados como fast food, salgadinhos e biscoitos costumam conter altos níveis de açúcares refinados e gorduras trans.
“Esses ingredientes podem alterar a composição das bactérias intestinais, levando ao aumento da inflamação no corpo, o que prejudica a comunicação entre o intestino e o cérebro. Da mesma forma, para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, alimentos que contenham trigo, cevada e centeio podem desencadear inflamações intestinais, afetando também a saúde do cérebro”, alerta.
Segundo ela, os laticínios também podem ser problemáticos para quem tem intolerância à lactose, causando desconfortos gastrointestinais, como distensão abdominal e diarreia, além de interferir no funcionamento do sistema nervoso entérico.
“O consumo excessivo de cafeína e álcool também pode irritar o trato digestivo, alterando o equilíbrio da microbiota intestinal e impactando a saúde mental”, alerta a especialista.
Além disso, alimentos ricos em FODMAPs – como cebola, alho, feijão e leite – podem causar distúrbios digestivos, como gases e distensão abdominal, especialmente em pessoas com síndrome do intestino irritável.
Para preservar a saúde do “cérebro intestinal”, é fundamental adotar uma alimentação balanceada, rica em alimentos naturais, fibras e probióticos.
Os alimentos naturais, como frutas, vegetais, legumes e grãos integrais, são ricos em fibras, o que ajuda a manter o bom funcionamento intestinal e promove uma digestão saudável e regula o trânsito intestinal. A fibra alimentar também serve de “alimento” para as bactérias boas do intestino, ajudando a manter o equilíbrio da microbiota.
“Alimentos probióticos, como iogurte natural, kefir, chucrute e kombuchá, são fontes de bactérias benéficas que ajudam a fortalecer a flora intestinal e a melhorar a comunicação entre o intestino e o cérebro. Estas bactérias benéficas desempenham um papel crucial na modulação da inflamação intestinal e na produção de neurotransmissores essenciais ao bem-estar mental, como a serotonina”, conclui o especialista.
Ao priorizar alimentos ricos em fibras e probióticos, é possível promover um intestino saudável e equilibrado, garantindo o funcionamento ideal do sistema nervoso entérico e mantendo assim a saúde física e mental em harmonia.
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