Quão arriscado é beber álcool? – Jornal Estado de Minas

No passado, vários estudos sugeriram que o consumo moderado de algumas bebidas alcoólicas, como o vinho tinto, poderia ser bom para a saúde. saúde. Mas isso mudou, segundo documento recente da Organização Mundial da Saúde (OMS).

Agora, a OMS considera que não existe um nível seguro de consumo de álcool para a saúde.

O programa de rádio A Cadeia Alimentardo Serviço Mundial da BBC, analisou os riscos e benefícios do consumo de álcool.

Câncer e mortes

O consumo de álcool contribuiu para 2,6 milhões de mortes em todo o mundo em 2019, de acordo com um relatório da OMS divulgado em junho.

Destes, estima-se que 1,6 milhões de mortes foram causadas por doenças não transmissíveis, incluindo 474 mil mortes por doenças cardiovasculares e 401 mil por cancro.

Cerca de 724 mil mortes foram causadas por lesões como acidentes de trânsito, automutilação e violência.

Outras 284 mil mortes estiveram relacionadas com doenças transmissíveis — por exemplo, foi comprovado que o consumo de álcool aumenta o risco de transmissão do VIH através de relações sexuais desprotegidas e também o risco de infecção por tuberculose, ao suprimir algumas reacções do sistema imunitário.

O álcool causa pelo menos sete tipos de câncer, incluindo câncer de intestino e de mama.

Uma análise da OMS concluiu que mesmo o consumo leve e moderado de álcool, definido como menos de 1,5 litros de vinho, menos de 3,5 litros de cerveja ou menos de 450 mililitros de bebidas espirituosas por semana, é perigoso.

As novas diretrizes da OMS afirmam que não existe uma quantidade segura e que “o risco para a saúde de quem bebe começa com a primeira gota de qualquer bebida alcoólica”.

Tim Stockwell, cientista do Instituto Canadense de Pesquisa sobre o Uso de Substâncias, está convencido da importância do alerta da OMS.

“O álcool é essencialmente uma substância arriscada, e o risco começa assim que você começa a beber.”

Ele analisou 107 artigos científicos e concluiu que não se pode afirmar que o consumo leve de álcool seja seguro. No estudo, o consumo leve foi definido como um drinque por semana (> 1,30 g de etanol/dia) a dois drinques por dia (< 25 g de etanol/dia).

Stockwell argumenta que pesquisas com metodologia pobre apoiaram a ideia de que o consumo moderado de álcool é saudável.

Mas nem todo mundo acha que os riscos do álcool deveriam ser motivo de tanta preocupação.

“Eu realmente não entendo essa obsessão em tentar entender os riscos de beber um ou dois drinques por dia”, argumenta o professor David Spiegelhalter.

Ele é professor emérito de estatística na Universidade de Cambridge, no Reino Unido, e explica como podemos compreender o risco.

“Não existe um nível seguro de condução. Não existe um nível de vida seguro, mas ninguém recomenda a abstinência. Precisamos de olhar para o equilíbrio entre benefícios e danos.”

Spiegelhalte é cético quanto à nossa capacidade de estimar os riscos com precisão.

“Acho que deveríamos aceitar que as pessoas bebem por uma razão: para se divertir.”

Garantindo que não faz parte do lobby pró ou anti-álcool, Spiegelhalter explica porque gosta de beber com moderação.

“Risco significa diminuir a esperança média de vida em pelo menos 1%.”

“Ao longo de cinquenta anos bebendo, uma dose razoável por dia tiraria seis meses de sua vida ou quinze minutos de folga por dia.”

Spiegelhalte argumenta que até mesmo assistir TV uma hora por dia ou comer um sanduíche de bacon duas vezes por semana também representa riscos à saúde.

Stockwell também gosta de sua bebida e não defende necessariamente a abstinência.

“Se você acha que o álcool é uma coisa maravilhosa e prazerosa, você precisa considerar equilibrar isso com os pequenos riscos para a sua saúde”, dizem os cientistas.

Queda no consumo

Os dados da OMS revelam também que o consumo anual per capita de álcool diminuiu ligeiramente em todo o mundo – de 5,7 litros em 2010 para 5,5 litros em 2019.

Os homens consomem em média 8,2 litros, em comparação com os 2,2 litros das mulheres num ano.

Algumas pessoas, como Anna Tait, 44 anos, que mora em Berkshire, Inglaterra, estão abandonando completamente o álcool.

“Eu não diria que bebia muito, mas muito todas as sextas-feiras. Estava ansiosa para abrir algumas cervejas, tomar gim depois do trabalho e depois passar rapidamente a compartilhar uma garrafa de vinho com meu marido”, diz Tait.

O mesmo padrão se repetiu no sábado.

Tait então percebeu que também bebia às quintas e domingos.

Mas no início deste ano, ela começou a treinar para uma maratona e seu treinador a apoiou para abandonar o álcool.

O marido dela também faz musculação e os dois conseguiram reduzir o consumo de álcool.

“Foi uma grande mudança. Sinto-me mais forte e melhor”, diz Tait.

Mas ela conta que quando estão em reuniões sociais, seus amigos ficam um pouco decepcionados ao perceberem que ela e o marido não vão se reunir para beber.

Amelie Hauenstein, da Baviera, Alemanha, também desistiu de beber.

“Percebi que não tinha uma noite divertida quando não bebia”, diz o jovem de 22 anos.

“Eu queria parar porque é muito ruim acordar no domingo e não saber o que você fez no dia anterior”, diz Hauenstein, mostrando que está feliz com o progresso que fez.