Reconexão, percalços culinários e a arte de viver lentamente em Barcelona

Assim que o mundo reabriu após o bloqueio, eu sabia para onde estava indo. O tempo dos testes de massa fermentada e Zoom acabou. Era hora de algo tangível – ver minha mãe. Ela mora na Espanha e já faz dois anos que não nos vemos.

Ela se mudou para lá há oito anos, trocando os céus cinzentos da Inglaterra por Bedar, um pequeno pueblo ensolarado no árido sudeste que mal aparece no mapa. São ruas sinuosas, vilas caiadas de branco e o ocasional sopro de alho frito vindo da janela da cozinha. Cheguei ao aeroporto de Almería, emocionalmente esgotado pelo isolamento, e lá estava ela, de braços estendidos.

Passamos os primeiros dias conversando no terraço de sua villa com vista para a cordilheira de Sierra de los Filabres, bebendo vinho branco gelado enquanto o sol se punha atrás das colinas. Mas depois de uma semana, o viajante inquieto que há em mim começou a se agitar. A Espanha estava ligando e eu tinha trens para pegar. Despedi-me e segui para a costa leste, determinado a explorar este país que estava tentadoramente fora de alcance durante a pandemia.

Primeira parada, Alicante: um lugar de sol, areia e frutos do mar que faz você questionar por que alguém, em qualquer lugar, comeria outra coisa. Depois de alguns dias de felicidade à beira-mar e vinho local, continuei para Valência, uma cidade em constante flerte entre o antigo e o novo. Catedrais góticas, arquitetura ultramoderna e a melhor paella que você já comeu. Fiquei tentado a ficar mais tempo, mas Barcelona estava esperando.

O nome por si só me faz desmaiar. Sua arquitetura canta e as ruas vibram com a energia de um lugar que sabe que é lindo, mas não precisa gritar por isso. Aluguei um apartamento em La Rambla, equidistante do centro vibrante da cidade e da praia, determinado a tocar localmente pelas próximas duas semanas. E se há uma coisa em jogar localmente na Espanha é esta: os supermercados são o seu playground.

Os supermercados estrangeiros são minha parte favorita de qualquer feriado e, na Espanha, são nada menos que uma sobrecarga sensorial. As frutas e vegetais são frescos e abundantes. O corredor de condimentos é um tesouro, repleto de coisas que eu nunca soube que precisava, mas que de repente não poderia viver sem. E depois há as latas – sou obcecado por qualquer coisa em lata em Espanha, desde anchovas a pimientos. A secção de marisco deixou-me desmaiado: polvo, lula, amêijoas e peixes que não consegui nomear. Num momento de bravata (ou loucura) culinária, comprei um polvo.

Foi aqui que as coisas mudaram. O polvo deve levar duas horas para ferver antes de ficar macio. Mas devido a um erro de tradução – já que meu espanhol é “cerveza, por favor” – fervi por quase oito horas. Enquanto fervia no meu minúsculo apartamento, todo o lugar logo foi engolido pelo cheiro da maré baixa. Fedia. Horrivelmente. Abri todas as janelas e portas, mas o cheiro ficou impregnado nas paredes. Quando finalmente ficou pronto, grelhei com limão e alho. Valeu a pena o esforço? Absolutamente. Farei isso de novo? Não na sua vida.

As alegrias de Barcelona

Mostrar tudo 4

Passei o resto dos meus dias me perdendo na cidade. As ruas labirínticas do Bairro Gótico; as avenidas largas e arborizadas de Eixample, pontuadas pelos sonhos febris de Gaudí em pedra; e, claro, a praia. As manhãs eram para café e doces, as tardes para mergulhos preguiçosos no Med e as noites para coquetéis em bares de praia.

É o ritmo de vida na Espanha que o irrita. Tudo se move um pouco mais devagar, mas com propósito. As refeições não são apressadas, as conversas não são apressadas e o tempo parece se estender diante de você. Barcelona tem esse ritmo transformado em arte. Ele sabe viver e, no final da viagem, senti que também sabia viver.

Reserve hoje mesmo suas férias de verão de 2025 com a TUI e ganhe até £ 250 de desconto por reserva *. Obtenha o melhor, reservando com antecedência! *Aplicam-se T&Cs.