Passageiro faz pão de massa fermentada durante voo, provocando reação furiosa online

Uma criadora de mídia social foi criticada online por fazer um vlog sobre o processo de fabricação de pão de massa fermentada – tudo em seu assento em um voo para a Espanha.

A criadora de conteúdo Maria Baradell, 37, ganhou seguidores online por documentar como ela faz produtos assados ​​​​para sua padaria, no entanto, um vídeo recente gerou polêmica depois que ela se filmou fazendo massa fermentada enquanto estava em um avião.

O vídeo mostra a mãe de cinco filhos iniciando o processo de criação de um pão fresco para surpreender sua irmã, primeiro adicionando água e fermento em uma tigela antes de colocar a farinha e outros ingredientes.

O pão então passou por uma série de estiramento e dobras enquanto se equilibrava na bandeja dobrável, antes de começar a fermentar enquanto Baradell tirava uma soneca em seu assento em seu voo de conexão da American Airlines de Chicago para Barcelona.

Porém, devido à altitude, temperatura e umidade dentro da cabine, a massa não cresceu totalmente, então ela teve que esperar até se reunir com a irmã para concluir a seção de fermentação e cozimento.

O que pretendia ser um vídeo criativo para promover e compartilhar sua paixão por fazer pão, infelizmente terminou em uma enxurrada de comentários criticando o ato de fazer pão no avião.

O vídeo, postado no TikTok e no Instagram, deixou as pessoas preocupadas sobre como as pessoas com alergias, especialmente ao glúten, se sairiam se alguém fizesse pão no ar, enquanto outras estavam preocupadas com as bactérias no avião que poderiam tornar o pão pouco higiênico.

“E as pessoas que têm alergias graves?” um usuário escreveu, enquanto outro disse: “Eu carrego uma Epi-pen para uma alergia grave ao trigo. As partículas de farinha no ar não seriam boas.”

“Como funcionário de uma companhia aérea… este é um exemplo perfeito de que já vimos de tudo”, disse outro comentarista.

Outros se perguntaram como ela conseguiu passar pela segurança do aeroporto com todos os seus ingredientes.

Em resposta, Baradell disse O Independente que os ingredientes que ela comprou foram permitidos depois de passarem nos testes da TSA. Ela também disse que perguntou aos colegas de assento se estava tudo bem e que, se o pão fosse assado em casa, teria matado todos os germes, e que ela usou produtos desinfetantes em cada etapa do processo.

No entanto, os comentários não foram todos negativos, já que alguns elogiaram a criadora pela ideia interessante e outros ficaram impressionados por ela ter conseguido iniciar a massa fermentada tão alto no céu.

“Garota, eu não consigo nem ler em um vôo…. Você está aí fazendo pão”, escreveu alguém. Outro comentou: “Como alguém que fica super nervoso ao voar, se eu visse você fazendo isso ao meu lado, me sentiria relaxado instantaneamente”.

Apesar das críticas mistas de seu vídeo viral, Baradell pediu desculpas em um vídeo seguinte, afirmando que não tentaria algo assim novamente.

“Eu estava tentando ser criativa depois de ver outro criador fazendo macarrão durante o voo, mas graças aos seus comentários descobri que não era uma boa ideia”, escreveu ela.

“Estou muito grato pelas pessoas que compartilharam seus comentários de forma gentil, mas está tudo bem se você quiser odiar isso, eu tinha boas intenções. Comemos esse pão no jantar do dia seguinte e estava ótimo! Adorei explorar Barcelona e visitar algumas das melhores padarias.”

Em resposta a um comentário sobre o risco potencial para quem tem alergia, o criador também disse: “Aprendi isso depois do meu primeiro vídeo. Achei que, como eles servem pão no avião, tudo bem, mas fui corrigido. É por isso que estou dizendo que não tentaria isso de novo e que sinto muito.”

“Eu disse que não tentaria de novo porque me chamaram a atenção que a farinha poderia ser um risco se houvesse celíacos no avião, já que o ar recirculava”, disse ela.

Baradell, originalmente da Venezuela, mas agora morando em Dallas com o marido e cinco filhos, disse O Independente que ela se apaixonou pela produção de pão com massa fermentada no início de 2024 e começou a oferecê-lo aos vizinhos, mas em pouco tempo as pessoas começaram a perguntar se poderiam comprá-lo semanalmente, o que a levou a se tornar uma vendedora de pão licenciada.

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