Este bairro chique de Paris está se tornando o city break mais badalado da Europa

ANo restaurante Boubalé, em Paris, você não encontrará bife com fritas no cardápio. Mas você encontrará dourada com sabzi persa, azeitonas, pinhões e molho de tahine ou um schnitzel do tamanho de um frisbee com acompanhamento de repolho fermentado.

Ao lado, no sexy Bar Boubalé, o coquetel do dia é uma mistura improvável de Grand Marnier, calda de croissant e tomate fermentado.

“Você realmente vai pedir isso?” perguntou minha amiga Shelley.

Mas depois de um gole ela tentou arrancar isso de mim.

Boubalé faz parte do Hotel Le Grand Mazarin, um recém-chegado apropriadamente radical em Le Marais, o bairro central parisiense que viveu séculos de mudanças radicais.

O que começou no século XII como o pântano que lhe deu o nome tornou-se o bairro mais elegante de Paris nos séculos XVI e XVII, quando os pântanos foram drenados e grandes vilas foram construídas para a burguesia parisiense.

Após a Revolução, Le Marais iniciou um longo período de decadência até ser recolonizado no século XX por artistas, escritores e atores de vanguarda – e desde então não olhou para trás.

Le Marais está mais uma vez tendo seu momento e agora fervilha com boutiques independentes, lojas conceituais, galerias de arte moderna, museus de bijuterias e comida fabulosa e eclética produzida por sua comunidade diversificada e criativa.

O Hotel Le Grand Mazarin é um exemplo disso. Desde que foi inaugurado em setembro passado, na véspera da Paris Fashion Week, tornou-se o mais recente hot spot de Paris. O hotel boutique cinco estrelas em uma vila restaurada do século XVII recebeu o tratamento completo de Wes Anderson – uma mistura louca de rosa salmão, água-marinha e temas marinhos criada pela equipe de design por trás do Annabels em Londres.

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O restaurante Boubalé tira a sua influência do Extremo Oriente da Europa, desde as gravuras folclóricas nas paredes até à comida, reflectindo a herança imigrante de Le Marais da forma mais deliciosa que se possa imaginar. No subsolo há um spa gruta de fadas com piscina listrada de hortelã, jacuzzi e sauna a vapor.

É também a base perfeita para explorar Le Marais durante alguns dias, antes que a loucura das Olimpíadas tome conta da cidade. Tenho viajado frequentemente para Paris, mas ainda não consigo superar o fato de que você pode pegar o Eurostar em Londres St Pancras e caminhar pelo bairro mais à la mode de Paris em apenas 2,5 horas.

Veja como aproveitar ao máximo.

Praça dos Vosges

A praça mais bonita de Paris é repleta de castanheiros e arcadas de pedra que hoje abrigam lojas, cafés e galerias. Reserve um tempo para um café com leite e uma éclair no Carette e entre na Maison Pourchet, a boutique de bolsas cult.

Museu Picasso

O museu mais conhecido de Le Marais apresenta uma pequena mas importante coleção de alguns dos maiores sucessos de Picasso. Passe algumas horas alegres passeando pela coleção abrigada no magnífico Hotel Sale do século XVII. Compre bilhetes online por 16€.

Centro Pompidou

Ame ou odeie este monumento à arquitetura brutalista dos anos setenta nos arredores de Le Marais. O Museu Nacional de Arte Moderna da França abriga uma coleção impressionante de obras contemporâneas, de Kandinsky a Matisse e Chagall. Vale a pena subir a escada rolante até o terraço do sexto andar para ter uma vista espetacular de Paris. O Pomidou fechará no segundo semestre de 2024 para uma (muito necessária) reforma de cinco anos. Então coloque seus patins. Os bilhetes custam 15€ ou são gratuitos para menores de 25 anos.

Merci

Possivelmente minha loja favorita em todo o mundo, esta loja conceito é um armazém de três andares com delícias ininterruptas, desde marcas de moda indie chiques até utensílios domésticos incrivelmente elegantes e marcas de beleza francesas que apenas as mulheres parisienses parecem conhecer. Merci também tem um restaurante encantador no local que serve saladas frescas e bolos para reabastecer no varejo.

Fleux

Outra loja única de moda e utensílios domésticos, espalhada por vários edifícios na maravilhosa rua comercial Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Para mais compras excelentes, caminhe pela Rue du Temple, Rue Vielle du Temple e Rue des Francs-Boureois.

Rua Étienne Marcel

Se você gosta de compras vintage, dê um passeio por esta rua para encontrar itens vintage de alta qualidade e cafés peculiares. Ao virar da esquina, na Rue Tiquetonne, fica o Kiliwatch, um dos maiores e melhores tesouros vintage de Paris.

BHV Marais

Se o tempo for curto, esta loja de departamentos logo atrás do Le Seine lhe dará uma visão geral da moda francesa de preço médio, de Sessun a APC, além de marcas de beleza e design, sob o mesmo teto.

Onde comer

Le Marche des Enfants Rouges

O mercado de alimentos mais antigo de Paris é um ótimo lugar para almoçar em uma das pequenas barracas de comida. Há uma enorme variedade de cozinhas, da marroquina à das Índias Ocidentais, bem como os clássicos frutos do mar franceses servidos com uma taça de champanhe gelada.

La Rue des Rosiers

Centro do antigo bairro judeu, esta rua está repleta de delícias, desde deliciosos falafels rápidos no L’As du Fallafel por 8€ até doces tradicionais de padarias como Sacha Finkelsztajn e a requintada Florence Kahn.

Boubalé

Reserve um lugar no bar do restaurante para assistir ao teatro da cozinha aberta, ou uma mesa no jardim interior. O chef Assif Granit, com estrela Michelin, que também está por trás do Coal Office e do Palomar em Londres, criou um menu que remete à sua herança judaica Ashkezazi. Os pratos principais custam a partir de 29€. Termine a noite ao lado no bar da caixa de jóias com batidas de discoteca.

Chez Julien

Espalhada por uma bucólica praça com jardim, está esta charmosa brasserie iluminada por fadas que serve uma lista de clássicos franceses extremamente bem executados. Não existe nada mais parisiense do que isso. Os pratos principais custam a partir de 34€.

Onde ficar

O Grande Mazarin

Localizado a poucos passos do BHV Marais, o peculiar Grande Mazarino consegue encontrar o equilíbrio entre luxo sofisticado e boutique. Os 50 quartos e 11 suítes parecem distintamente parisienses, mas com um toque moderno. A linda piscina é um refúgio no meio do movimentado bairro, e o restaurante Boubalé é excepcional.

Le Pavillon de la Reine

O elegante Pavilhão de la Reine está convenientemente situado no meio da Place des Vosges, parecendo um refúgio longe das ruas movimentadas, mas a poucos passos do centro de Le Marais. Existem 50 quartos e suites de boas dimensões, alguns dos quais com vista para o encantador pátio interior. O restaurante Anne, com estrela Michelin, tem um valor surpreendentemente bom, com dois pratos por 79€ ou três pratos por 89€.

Hotel du Petit Moulin

Projetado por Christian Lacroix, este hotel extravagante tem 17 hotéis, cada um com seu estilo único – estamos falando de tapetes de bolinhas e tecidos com estampa de zebra. Ele está localizado no coração de Le Marais, perto do Le Musee Picasso, com muitos bares e restaurantes bem na sua porta.

Hotel Jeanne d’Arc

Este hotel três estrelas oferece tudo que você precisa para uma estadia econômica em Le Marais. No Hotel Jeanne d’Arc há 34 quartos decorados em tons neutros com toques de cores suaves. Os hóspedes podem desfrutar de um pequeno-almoço simples mas variado, além de comodidades para preparar chá e café nos quartos. Mais importante ainda, você estará bem no centro da ação.

Como chegar lá

Eurostar os bilhetes de Londres para Paris custam a partir de £ 39 só ida. Várias companhias aéreas voam do Reino Unido para Paris, incluindo British Airways, easyJet, Ryanair e Ar francês. O tempo de vôo é de cerca de uma hora e 20 minutos.

Fiona McIntosh ficou em Le Marais como convidada do Le Grand Mazarin.

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