Comer Heathrow: descubra as delícias culinárias inesperadas do aeroporto

Há algo descaradamente indulgente em beber e jantar antes do voo. Talvez seja a ideia de um último grito antes da segurança e do embarque, ou talvez seja a sensação de que as calorias simplesmente não contam a 30.000 pés. Seja qual for o motivo, os melhores restaurantes de Heathrow conseguem fazer do jantar antes do voo um momento de prazer, e não apenas uma necessidade.

Veja Jones, o dono da mercearia, The Vinery e Shan Shui. Jones the Grocer é perfeito para quem busca comida caseira de qualidade, com destaques no café da manhã, como a omelete de queijo feta persa, enquanto no final do dia, o imponente hambúrguer Mr Jones nunca decepciona. No The Vinery, a sofisticação reina com pratos como ovos assados ​​de arinca defumada e vinhos espumantes ingleses que combinam perfeitamente com seu prato de charcutaria. E para provar a Ásia, Shan Shui oferece de tudo, desde dim sum até pato assado cantonês, fazendo com que seja fácil sentir que suas férias já começaram antes da decolagem.

A oferta “Kids Eat Free” de Heathrow durante as férias escolares é um bônus bem-vindo no Shan Shui, Spuntino e Gordon Ramsay’s Plane Food – uma bênção para pais com filhos famintos. Peça algo substancial no menu principal e as crianças serão alimentadas de graça. Não há necessidade de se preocupar com lanches caros aqui; apenas comida adequada que os adultos também irão gostar.

As opções gastronômicas de Heathrow estão, felizmente, a um mundo de distância da péssima reputação da comida de aeroporto. Quer você esteja atrás de um lanche rápido ou de uma refeição tranquila com um copo de algo gelado, esses restaurantes fazem da experiência do aeroporto algo pelo qual ansiar.

Jones, o merceeiro

Jones the Grocer é um ponto brilhante na cena gastronômica de Heathrow. Comece o seu dia com a omelete de feta persa – frango defumado e tomate seco ao sol dão um toque de sabor, longe da tarifa habitual do aeroporto. Ou experimente a indulgência total com as panquecas de leitelho com calda de chocolate e mascarpone. É o tipo de café da manhã que faz você desejar uma parada mais longa.

Mais tarde, o hambúrguer Mr Jones é um concorrente de peso – rico e farto, é assumidamente indulgente. Opções mais leves, como o wrap halloumi com romã, oferecem equilíbrio, mas, na verdade, Jones the Grocer trata de se tratar antes da decolagem. Esta não é uma comida apressada para pegar em pânico – é uma refeição adequada e satisfatória que faz sua viagem parecer luxuosa.

Shan Shui

Em Shan Shui, Heathrow faz um desvio pela Xangai dos anos 1930, servindo dim sum que não deveria pertencer a um aeroporto, mas funciona lindamente. Os bolinhos de camarão e cebolinha são delicados, e o pato assado cantonês, marinado por dois dias, parece uma oferta culinária séria.

Para quem tem pressa, os pratos de macarrão de 10 minutos, como o macarrão de cebolinha, trazem sabores encorpados sem esperar. Mas o indispensável? Camarões wasabi crocantes – picantes, cremosos e totalmente viciantes. Shan Shui prova que mesmo com restrições de horário no aeroporto, você pode desfrutar de uma refeição que permanecerá na sua memória muito depois da decolagem.

Fortnum & Mason Bar

O posto avançado da Fortnum & Mason em Heathrow traz a indulgência britânica do velho mundo para o Terminal 5. O café da manhã aqui começa cedo com um croque monsieur coberto com maionese de mostarda Dijon ou a reconfortante torrada galesa rarebit. Ambos fazem com que esperar por um voo pareça uma escolha decadente.

Suas seleções de frutos do mar elevam ainda mais a experiência: meia lagosta com batatas com açafrão ou o prato de frutas do mar tornam tentador perder completamente o voo. Combine-o com o Blanc de Blancs da Fortnum e, de repente, o Terminal 5 parece um destino luxuoso por si só.

Spuntino

Spuntino, no Terminal 3, traz o estilo retrô para Heathrow, servindo comida caseira ítalo-americana com um toque especial. Torrada de ovo trufada, pingando Fontina e Gruyère, começa bem o dia, ou aposte no Proper English Breakfast – bacon duplo, salsichas e tudo mais.

Para o almoço, o mac’n’cheese é obrigatório: rico, cremoso e muito satisfatório. Servidores de patinação acrescentam um toque peculiar, e coquetéis de estilo proibido, como o Spuntino Bloody Mary, fazem deste um lugar onde a comida é tão divertida quanto reconfortante. Se as refeições no aeroporto costumam ser deixadas de lado, Spuntino faz disso um evento.

Comida de avião de Gordon Ramsay

No Gordon Ramsay’s Plane Food, as refeições no Terminal 5 foram redefinidas. O curry de frango com manteiga, perfumado e indulgente, se compara a qualquer restaurante da cidade. Enquanto isso, o hambúrguer britânico de costela, repleto de queijo Applewood defumado, oferece uma refeição saborosa antes de embarcar.

Para quem tem pouco tempo, o piquenique “Grab & Go” traz refeições gourmet ao ar – três pratos que você pode saborear durante o voo. E se você tiver um tempinho de sobra, vale a pena parar no bar de coquetéis.

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