Bluegrass, Bourbon & Beyond: um guia especializado para Kentucky

Embora Kentucky possa primeiro trazer à mente uma marca global específica de frango frito, este estado ensolarado oferece muito mais do que asas para lamber os dedos. Há um milhão de razões para tirar férias em Kentucky: é o berço da música Bluegrass, a capital mundial das corridas de cavalos e orgulhosamente responsável por 95% do bourbon mundial – e isso mal é apenas a superfície.

O boom do bourbon

O Bourbon está para o Kentucky assim como o ritmo está para o blues, e se existe um lugar para embarcar em uma peregrinação de uísque única na vida, é aqui. Enquanto você lê isto, mais de 12,6 milhões de barris de bourbon estão envelhecendo em armazéns em todo o estado, e a melhor maneira de mergulhar nisso tudo é explorando a cobiçada trilha Kentucky Bourbon. Embora a indústria tenha estado em crise durante grande parte dos anos 80 e 90, o boom do bourbon está de volta e é maior do que nunca. Existem mais de 90 destilarias em Kentucky e 40 na Bourbon Trail, oferecendo uma visão aprofundada do mundo da única bebida destilada nativa da América.

A trilha serpenteia por várias regiões, incluindo a famosa área de Bluegrass, contornando destilarias icônicas como Maker’s Mark, Jim Beam e Woodford Reserve e levando você para fora dos roteiros mais conhecidos até pontos escondidos como Castle & Key e Four Roses. Apesar de algumas destilarias estarem a quase 300 milhas de distância umas das outras, para aqueles aventureiros o suficiente para visitar todas elas, existe um passaporte para coletar selos em cada destilaria que você visitar.

Cultura, curiosidade e espírito artesanal em Covington

Covington, no norte do Kentucky, já foi um centro industrial em expansão e hoje é um mosaico de bairros históricos e arquitetura impressionante. É parte integrante da cultura do bourbon de Kentucky, em parte graças à New Riff, uma destilaria que utiliza técnicas exclusivas de produção de uísque que a diferenciam de outras destilarias. O Revival Vintage Spirits no centro da cidade também é obrigatório para quem quer comprar uma garrafa de bourbon vintage.

Bourbon, churrasco e bluegrass em Owensboro

Bourbon, churrasco e bluegrass são as linhagens de Owensboro, uma cidade próspera situada ao longo da margem sul do rio Ohio. É onde você encontrará a parada mais a oeste da Bourbon Trail e a décima destilaria de bourbon licenciada mais antiga do estado, a Destilaria Green River.

Churrasco é um negócio sério em Kentucky, e em Owensboro, não importa se você está comendo em uma churrascaria familiar ou em uma lanchonete sofisticada de uma cidade grande; você sabe que o que for servido será de primeira qualidade. Experimente o Moonlite Bar-BQ Inn para saborear pedaços de carne de carneiro estalando os lábios, bagre derretido e pedaços grossos de carne suculenta.

A comida e a música estão presentes no coração de Kentucky, e isso é especialmente verdadeiro em Owensboro. Apelidada de Capital Mundial do Bluegrass, é onde você encontrará o Bluegrass Music Hall of Fame and Museum, o único museu do mundo dedicado a preservar a história da música bluegrass.

História e cavalos em Louisville, Lexington e Bardstown

Embora uma visita a Covington e Owensboro não seja negociável, Louisville, Lexington e Bardstown são três das cidades mais animadas do Kentucky que também devem estar no seu radar. Louisville é a maior cidade de Kentucky, e há muito o que fazer aqui para os curiosos por cultura, seja visitando para assistir corridas de cavalos no Kentucky Derby, explorando seu próspero cenário artístico ou passeando por museus de classe mundial como o famoso Museu Slugger de Louisville.

A apenas uma hora de carro, Lexington também vale uma parada, especialmente se você é um entusiasta de equinos. É a Capital Mundial do Cavalo, conhecida por suas fazendas repletas de cavalos e corridas de puro-sangue. Também é repleta de destilarias de bourbon mais históricas, onde você pode continuar preenchendo seu passaporte da Bourbon Trail.

Por último, embora Bardstown possa ser uma das cidades menores do Kentucky, seu significado histórico é grande. Fica no coração de Bourbon Country e abriga algumas das destilarias mais antigas e icônicas do país, como Heaven Hill e Willett Distillery. A cidade também é repleta de marcos históricos, incluindo o Museu da Guerra Civil, o Stephen Foster Story e o Old Talbott Tavern, um dos restaurantes mais antigos dos EUA.

Reserve sua próxima aventura em Kentucky com voos diretos de Londres Heathrow (LHR) para o Aeroporto de Cincinnati/Northern Kentucky, disponíveis pela British Airways.