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Eric Garcia
Chefe do Escritório de Washington
Os gourmets ficaram divididos com a notícia de que a rede de restaurantes de inspiração americana TGI Fridays entrou em administração.
A empresa está tentando encontrar um comprador para sua rede de 87 restaurantes no Reino Unido, na esperança de que a marca possa permanecer viva nas ruas principais e salvar os empregos de aproximadamente 4.500 funcionários empregados em todo o Reino Unido. Não está claro se qualquer venda será bem-sucedida, pois o futuro da cadeia permanece incerto.
Enquanto alguns gourmets lamentaram a perspectiva de nunca mais comer o prato de frango com gergelim da rede, outros concluíram que o destino da empresa está selado há algum tempo, devido ao aumento dos preços do cardápio e aos alimentos de qualidade medíocre.
“O QUE VOCÊ SIGNIFICA QUE TGI FRIDAYS ESTÁ NA ADMINISTRAÇÃO??? É MELHOR NÃO FECHEM NENHUMA LOJA. O FRANGO COM GERGELIM É MINHA REFEIÇÃO CONFORTÁVEL”, disse um fã, enquanto outro acrescentou. “Se o TGI Fridays fechar e eu não conseguir comer o frango com gergelim novamente, não tenho certeza se vou me recuperar.”
Outros comentaram que o molho com infusão de Jack Daniels da rede usado em suas tiras de frango “fará falta”.
Uma pessoa, que visitou a primeira filial da rede em Londres, inaugurada em Covent Garden em 1987, disse que adorou o restaurante na época, mas o negócio tem lutado para se adaptar para atrair os gostos modernos.
“A última vez que fui a um foi há cerca de um ano – era o mesmo de sempre, mas com preços exorbitantes. Outros estabelecimentos de fast food evoluem enquanto o TGI permanece o mesmo.”
“Não posso dizer que estou surpreso com o TGI Fridays. Comi lá pela primeira vez no Covent Garden em meados dos anos 90 e foi muito bom. No entanto, parei de ir há vários anos, pois a comida era média e com um preço premium. Sinta-se pela equipe, mas não fique chocado.
Outra pessoa concluiu que a crise econômica do restaurante “demoraria muito” e sua oferta atual está “muito longe de seus dias de glória dos anos 90/2000”.
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“Eu e minha esposa amamos a comida há 15 anos”, acrescentou outro fã ferrenho. “Sempre odiei o atendimento ao cliente (ou a falta dele) e nos últimos 12 meses ficou mais caro. Na semana passada dissemos que é a nossa última visita. Não estou nem um pouco surpreso.
Outros ficaram mais nostálgicos com a notícia. Um homem refletiu sobre ter ido lá em ocasiões especiais quando criança e vomitado no estacionamento no seu aniversário de 16 anos porque comeu “pudim demais”.
Outra pessoa acrescentou que o apelo americano do restaurante os deslumbrou quando eram crianças.
“Quando criança, o TGI Fridays foi o epítome da sofisticação para uma garota de uma pequena cidade inglesa, cuja mãe solteira não sabia dirigir”, disse ela online. “Você quer dizer que vamos para a cidade?! E comer em um restaurante?! E parece AMÉRICA? RIP minhas conceituações bobas de infância sobre o mundo.
A rede de restaurantes de inspiração americana funciona normalmente enquanto o processo de administração começa. Afirmou no início deste mês que não esperava “recuperar qualquer valor significativo” com a venda de sites, o que significa que ganharia menos com a venda do que deve aos credores e aos bancos.
Não está claro se conseguirá um comprador para toda a cadeia ou se conseguirá vender alguns, mas não todos os restaurantes.
O colapso da marca de hospitalidade listada em Londres ocorre depois que os planos de comprar a rede de restaurantes dos EUA por £ 177 milhões fracassaram no início deste mês.
Teria se fundido com a TGI Fridays Inc, com sede nos EUA, para criar uma empresa maior que permaneceria listada em Londres.
Mas os planos de aquisição foram abandonados após uma mudança de gestão que significaria que não poderia cobrar royalties da marca TGI Fridays.
A marca foi fundada originalmente em Nova York em 1965 com seu conhecido slogan “Aqui é sempre sexta-feira”.
Susannah Streeter, chefe de dinheiro e mercados da Hargreaves Lansdown, disse à agência de notícias PA: “O TGI Fridays entrou no cenário gastronômico do Reino Unido em meados dos anos 80 com sua decoração e menus de inspiração americana saciando o apetite pela culinária americana.
“Mesmo que a rede tenha se concentrado na redução de custos e reduzido significativamente as perdas de lojas não lucrativas, isso não foi suficiente para manter o negócio funcionando.”
Com relatórios adicionais do PA.
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