Glicemia: por que os picos de açúcar no sangue fazem mal à saúde? Especialista explica

Ouça esta notícia clicando aqui

A glicose é a principal fonte de energia do corpo. Portanto, os níveis de glicose no sangue, também conhecidos como glicose no sangue, afetam quase todos os aspectos da saúde, dos níveis de energia e desejos ao humor, sono e bem-estar.

Como a glicose é obtida?

A glicose é obtida por alimentos, mais especificamente pela ingestão de carboidratos, ou seja, amidos como pão, arroz, macarrão, batata e açúcar, incluindo sobremesas e frutas. Nesse caso, você pode pensar, mas precisamos muito para trabalhar bem. Certo?

Na prática, não é assim. A glicose excessiva é prejudicial à saúde.

“Muita glicose ocorre quando o açúcar no sangue aumenta muito tempo depois de comer muitos carboidratos”, explica o cheiro da bioquímica francesa Jessie, autora dos livros “Revolução da Glicose” e “O método da glicose”.

Esse excesso de açúcar no sangue em pouco tempo leva a picos de glicose. Para tentar diminuir a quantidade de açúcar no sangue, o corpo libera insulina, um hormônio que tem o papel de regular a glicose no sangue. No entanto, isso gera um tipo de “montanha -russa glicêmica” que, segundo o inchaço, é prejudicial à saúde.

“Quando os níveis de glicose aumentam e caem, você pode se sentir cansado, lento, sombrio ou faminto. Picos ocasionais são normais, mas picos frequentes e prolongados podem levar à resistência à insulina e a outros problemas de saúde, como armazenamento de gordura, especialmente ao redor do abdômen; diabetes; condições inflamatórias como acne, enxaqueca ou dor nas articulações; doenças cardíacas e um envelhecimento ainda mais rápido ”, explica ele.

Como quase tudo na vida, é uma questão de equilíbrio.

E como manter esses níveis equilibrados? Em seu primeiro livro, o autor apresenta dicas para estabilizar a glicose no sangue. Eles são:

Coma na ordem certa: sim, neste caso, a ordem dos fatores influencia o resultado. Para evitar picos de glicose, o ideal em uma refeição é começar com fibras (vegetais e vegetais), depois proteínas e gorduras e, no final, amidos e açúcares.

Adicione uma entrada verde a uma refeição por dia: a fibra vegetal atua como um “escudo” no intestino, diminuindo a desaceleração da absorção da glicose dos alimentos que você come mais tarde, mantendo seus níveis estáveis.

Pare de contar calorias: os estudos mostram que as pessoas que se concentram em achatar a curva de glicose no sangue podem comer mais calorias e perder gordura mais fácil do que as pessoas que comem menos calorias, mas não encontram a curva glicêmica.

Adote o café da manhã salgado: começar o dia com proteínas, gorduras e fibras em vez de carboidratos evita o primeiro pico do dia, o que geralmente define o tom para um ciclo de picos e quedas.

Coma o açúcar que você prefere – são todos iguais: qualquer tipo de açúcar, independentemente da cor, sabor ou planta de origem, permanece glicose e frutose e tem o mesmo efeito no corpo: picos de glicose no sangue. Então, escolha o que você mais gosta.
Em vez de lanches doces, coma sobremesa: a melhor hora para comer doces é após uma refeição com gorduras, proteínas e fibras, pois isso ajuda a achatar o pico de glicose causado pelo açúcar.

Depois de comer, ele se move: uma caminhada de 10 minutos ou movimentos leves após a refeição ajuda os músculos a consumir glicose no sangue, reduzindo os picos.

Se você fizer um pouco de boca, evite o doce: a ideia de que comer algo doce trará energia é um mito. Se você está procurando energia, esqueça o doce e prefira algo salgado, como uma pasta de nozes. (Ag)

Volte toda a saúde