6 Cheesesteaks na área de DC que vale a pena desejar

A Filadélfia pode ser o local de nascimento do cheesesteak, mas existem vários restaurantes na área de DC que se especializam e – talvez até – aperfeiçoam a amada comida de conforto.

Para aqueles que procuram um giro delicioso que o Cheez ghize em camadas de carne em fatias finas em um rolo longo e crocante, aqui estão alguns locais que vale a pena procurar.

Tonari

707 6th Street NW, DC

Enquanto a sala de jantar do restaurante japonesa-italiana Tonari é tipicamente fechada às segundas-feiras, o restaurante Chinatown lançou um pop-up de cheesesteak somente na segunda-feira que leva algumas reviravoltas no sanduíche. O restaurante é conhecido por suas massas e pizzas no estilo de Detroit, com ingredientes provenientes do Japão, como sua farinha e macarrão, mas esses queijos valem mais do que vale a pena.

O pop-up, chamado “Kat’s King of Suteki”, apresenta sanduíches com uma quantidade pesada de carne servida em um rolo de sementes de gergelim, proveniente de uma padaria Lyon de propriedade local. A carne macia e a cebola são lentamente cozidas em um caldo de traço levemente doce com kombu, shoyu e mirin. No topo, está Kewpie Mayo, gengibre em conserva e uma pitada de Ichimi Togarashi ou pimenta moída. O prato é inspirado em Gyudon, uma tigela de arroz de carne japonesa.

Outros destaques incluem o Au Jus opcional para mergulhar, um ovo onsen, batatas fritas nori e pimentão quente ou doce tradicional, servido ao lado. O pop-up é um walk-in apenas sem reservas disponíveis.

Bub e pop

1815 M Street NW, DC

Ao sul de Dupont Circle, esta icônica sanduíche tem sido um dos pilares do distrito na última década. Foi apresentado no programa de TV da Food Network, “Diners, drive-ins e mergulhos”E vários Listas de sanduíche superioresinclusive de The Washington Post. Com tudo isso dito, não é surpresa que o restaurante familiar e operado também tenha um dos melhores queijos da cidade.

No menu Em Bub e Pop, há dois cheesesteaks, um com carne e outro com peito de frango. Os hóspedes recebem a opção de provolone ou queijo afiado com cebola salteada. O gergelim e o rolo de pão Polenta medem 10 polegadas de comprimento, perfeito para conter a carne e o queijo ooey-gooey. Sem gênio aqui.

Robusto e bops

4501 Woodberry Street, Riverdale, MD.

Aqueles que experimentam os queijos e os Hoagies em Chunky e Bops estão sempre sorrindo. Localizado dentro do Le Fantome Food Hall, este restaurante tem todas as opções que um amante de Philly poderia querer, desde um bife de bife coroa até um cheesesteak de frango, com sua escolha de queijo (por exemplo, americano branco, provolone ou whiz) e coberturas, como como cebola frita, cogumelos, pimentão verde e um “molho especial”. Todos os sanduíches virão com picles, pimentão e pimentão quente ao lado. Os hóspedes podem escolher entre um rolo de 12 ou 18 polegadas.

Prepare -se com antecedência e faça o pedido online Como a demanda é alta para esses Sammies.

Capo Deli

Vários locais

A delicatessen de estilo italiano, Capo Deli, está bem comentado por sua autenticidade e deliciosas mordidas, mas seus cheesesteaks também merecem mais atenção. Com vários locais do DMV, é difícil perder o búfalo de cheesesteak de frango. É servido com molho de búfalo e queijo Pepperjack, além de alface, tomate e molho de rancho.

Há também o Capo Cheesesteak com pimentão, queijo provolone, cebola e molho marinara para aqueles que preferem uma tomada mais clássica.

O restaurante primeiro inaugurado em Boca Raton, na Flórida, em 1985e é um favorito local desde 2017, quando foi inaugurado em Shaw.

Al’s Steak House

1504 MT. Vernon Avenue, Alexandria, VA.

A Al’s Steak House é uma instituição do bairro no bairro de Del Ray desde 1955. Enquanto este restaurante serve alimentos como pizzas, hambúrgueres, sanduíches de delicatessen e cachorros -quentes, não é surpresa por que “Steak” está em nome deste restaurante. A Al’s Steak House é especializada no amado sanduíche com surpresas como o “Pizza Steak Sub” e o “Bife and Egg Sub”.

Brew Belly

18065 Georgia Avenue, Olney, MD.

Enquanto o último na lista, a Brew Belly vale mais do que uma menção. Em 2019, o repórter de alimentos do Washington Post, Tim Carman, escreveu que Brew Belly era “Vale a pena dar uma volta para OlneyPara sua longa lista de cerveja e, é claro, seus cheesesteaks. E isso não mudou desde então.

A Brew Belly permite que os hóspedes construam seu próprio sanduíche com opções como cebola frita, cogumelos salteados e uma seleção de quatro queijos, mas a seção de queijo do menu tem nove variedades de escolher – então por que mexer nas escolhas testadas e verdadeiras?

Um dos sanduíches mais exclusivos a considerar é o “estilo Seul” com seu molho de soja-hoisin e maionese picante. Com uma seleção de cestas de batatas fritas e outros lanches no menu, você certamente sairá com um sorriso e um estômago cheio.

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