Seu apoio nos ajuda a contar a história
Dos direitos reprodutivos às mudanças climáticas à grande tecnologia, o Independent está no terreno quando a história está se desenvolvendo. Seja investigando as finanças do PAC pró-Trump de Elon Musk ou produzindo nosso último documentário, ‘The A Word’, que ilumina as mulheres americanas que lutam pelos direitos reprodutivos, sabemos o quanto é importante para analisar os fatos dos mensagens.
Em um momento tão crítico na história dos EUA, precisamos de repórteres no chão. Sua doação nos permite continuar enviando jornalistas para falar com os dois lados da história.
O independente é confiável por americanos em todo o espectro político. E, diferentemente de muitos outros meios de comunicação de qualidade, optamos por não prender os americanos de nossos relatórios e análises com os paywalls. Acreditamos que o jornalismo de qualidade deve estar disponível para todos, pagos por quem pode pagar.
Seu apoio faz toda a diferença.
Você pode bem saber o tipo. Minha família inclui vários deles; Aqueles esquiadores que se deleitam com histórias sem fôlego de bravura em uma corrida negra ou – ainda melhor – um couloir. Obviamente, estamos emocionados em ouvir tudo sobre isso, não importa quantas vezes, mas nada disso soa remotamente divertido. Me chame de antiquado, mas pensei que o objetivo de esqui é que deveria ser divertido.
Eu posso garantir a você, eu não sou essa pessoa. Há um pequeno Tiktok engraçado que mostra os quatro tipos de esquiadores. Um é de alguém que está deslizando serenamente pela montanha sem fazer uso de seus postes. Esse sou eu.
Adoro esquiar tanto quanto qualquer coisa na minha vida, mas é porque me permite aproveitar a calma tranquila do teleférico me levando ao topo de uma montanha e ficar lá o maior tempo possível, para desfrutar do efeito transformador de ficar em pé em picos cobertos de neve sob um céu azul claro. O esqui é um meio para um fim, e se eu voltar com minha dignidade intacta e sem lesão, estou em um estado de pura alegria.
E assim, dois terços do caminho através de um inglês particularmente cinza e úmido em janeiro, fui para um longo fim de semana para Corvara, parte do Alta Badia Resort em Dolomitas. Na primeira vez em esqui na Itália, espero ficar acima das nuvens, beber Aperol Spritz e vinho tinto e comer bastante macarrão em um esforço para passar até a primavera.
Um passeio sinuoso para as formações rochosas cada vez mais espetaculares das dolomitas acabam acabando no Hotel SasSongher, um retiro de cinco estrelas que é administrado pela mesma família desde 1933. Não há luxo para esquiadores, desde o seu jacuzzi no teto, sauna com com sauna com a sauna com Vistas panorâmicas e uma piscina interna, para enormes camas de quatro puxões e varandas com vista para a aldeia de pedras e encostas além.
Está escurecendo quando nos acomodamos, e estamos bem a tempo de um aperitivo no bar com painéis de madeira, pianista no canto, com a equipe adequada cumprimentando convidados como velhos amigos-o que eles são, tendo ficado repetidamente aqui ao longo dos anos.
Começamos a noite com um prosecco local antes de subir um piso para um dos três tacos tradicionais de Ladin, onde o jantar começa com massas de lagosta, seguidas de rack de cordeiro com alcachofra. Nós desfrutamos de uma ou duas garrafas de um Pinot Noir local e terminamos com Tiramisu selecionado de uma longa mesa com sobremesas elaboradas.
Ainda nem atingimos as encostas e esse intervalo está saindo exatamente como eu esperava – basicamente um safari gourmet através dos dolomitas, com o esqui preenchindo as lacunas entre as refeições.
A região de Alta Badia compõe uma das maiores áreas de esqui do mundo e inclui o popular circuito Sellaronda, que pode ser concluído em um dia e fornece uma rota através do cenário mais espetacular dos dolomitas.
Mas para aqueles que procuram um pouco mais de relaxamento, Corvara é conhecida por sua rede de blues gentis e largos, além de oferecer alguns dos melhores restaurantes nas encostas dos Alpes, atraindo chefs com estrelas Michelin e fanáticos por alimentos de todo o mundo.
A combinação significa esquiadores novos e intermediários que se sentem mais confortáveis em algumas das encostas mais fáceis ainda conseguem alcançar alguns dos melhores restaurantes da região.
A cozinha de Ladin, de séculos de idade da região, é comemorada aqui. Há ‘la Panicia’, (sopa de cevada), ‘turtres’ (doces fritos cheios de espinafre ou repolho) e ‘Cajincí’ (ravioli recheado com espinafre e queijo cottage com manteiga derretida).
A cena do restaurante do lado da encosta é exibida por uma iniciativa de esqui, com a programação deste ano, incluindo Massimiliano Alajmo, Valeria Piccini e Viviana Varese, cujos restaurantes receberam todos Suas habilidades nos muitos restaurantes da montanha.
Depois de uma manhã guiada nas encostas dos instrutores de Dream Beyond, que oferece itinerários personalizados em toda a Itália, incluindo os Dolomitas, e conhece todos os melhores pontos para comer e esquiar, chegamos a Piz Arlara. O restaurante de gerência familiar está aninhado a 2.040m acima de Corvara, com correr azuis dentro e fora, e com cadeiras de convés para reclinar, enquanto com vista certamente uma das vistas mais espetaculares dos Alpes.
Entre os pratos que oferece estão vários tipos de bolinhos, Spätzle, ravioli caseiro, goulash e turcos, além de massas caseiras, costelas e haste, rösti e polenta de Storo. Os ingredientes são principalmente de origem regional, como Speck, carnes e queijos curados do sul da tirolesa, e o jogo é fornecido por um caçador local de confiança.
Começo com um prato de carne e queijo, Aperol Spritz na mão, antes do evento principal de macarrão de veado combinado com outro Pinot Noir local. À medida que a tarde desliza, a decisão é tomada para voltar pelo teleférico a apenas metros de distância. Também existem opções de rota azul e vermelha para quem ainda está se sentindo enérgico.
O final da tarde é gasto fingindo que ainda precisamos nos recuperar no jacuzzi, observando as montanhas ficarem rosa ao pôr do sol.
Felizmente, todo esse ar fresco extra criou um apetite às 20h, e esperamos de volta ao Stube. O menu desta noite inclui filé de carne cravejado de banha. Raciocinando que eu não teria desculpa para sempre ordenar isso em qualquer outro lugar além de uma montanha, mas ainda com uma ligeira apreensão de uma vida de muitos smoothies de couve, eu vou em frente. É como cortar a manteiga, com um gosto que acho que nunca esquecerei.
Aproveitamos ao máximo o esqui final da manhã em neve fresca que ainda está caindo suavemente, com as encostas um pouco mais silenciosas depois do céu azul e do sol dos dias anteriores. Estamos atualizados, restaurados e confiantes, nunca mais sentiremos fome.
No entanto, o hotel não tem intenção de nos enviar em nosso caminho sem um almoço adequado de domingo. Nosso banquete final é espaguete com “tomates de Napoli!” E um copo de Pinot Noir, é claro, seguido de café e uma bandeja de pequenas sobremesas que uma em nossa festa decide ser tão boa que ela decide tentar levá -la de volta a Londres para sua família experimentar.
Obrigado Corvara. Você é, para mim, tudo o que o esqui deve ser.
Como planejar sua viagem
Permanece no Hotel SasSongher (SasSongher.it/en) Comece a partir de € 280 por noite (dois compartilhando) em meia-bordo.
simule emprestimo consignado
inss empréstimo
empréstimo para aposentado
emprestimo para aposentado
empréstimos aposentados
emprestimo para aposentados
emprestimos para aposentados
emprestimos para inss
emprestimos do inss
consignado rápido
empréstimos inss
empréstimos do inss
empréstimos para aposentados
