Revisão do hotel: Nobu Shoreditch London

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Um hotel Shoreditch brilhante, onde o chique industrial encontra hospitalidade e comida japonesa vem primeiro, este é o Nobu Brand’s Posto avançado da Moody East London

Localização

Uma porta fechada de Shoreditch, Nobu traz um gostinho de Shibuya para o Creative Creative East London District. A entrada do hotel na Great Eastern Street é bastante despretensiosa, dado seu invólucro arquitetonicamente ousado, que é um tom muito diferente do primeiro posto avançado da cidade da marca na Praça de Portman de ponta. Aqui, você está passando do distrito financeiro e de uma cena culinária agitada, com restaurantes de grande nome e recém-chegados independentes. Não há muita vegetação, mas uma abundância de arte pulverizada entre calçadas. É menos de cinco minutos Stomp para Shoreditch High Street e a apenas 10 minutos da Old Street Station.

Sete suítes de assinatura, incluindo a espaçosa ‘suíte Nobu’ e os quartos Yuhi do sexto andar, têm suas próprias varandas (Nobu Hotels/Will Pryce)

A vibração

Seis andares de seleção de metal em Shoreditch para abrigar o restaurante Cum Megabrand. Brash ou criativo – não tenho certeza. Lá dentro, há silêncio com corredores pouco iluminados, adequados para os empresários de “fazer uma pausa”-não é o sinistro que o gentil, mas uma tranquilidade adequada aos que se sentem confortáveis na companhia de seus pensamentos. Os tetos de cimento acenam para o chique industrial de East London, equilibrado com linhas limpas básicas de Nobu, móveis nítidos e perfume semelhante ao spa. Por fim, este é um hotel da cidade (com um pouco de barra espacial ao ar livre, o terraço), então a vibração é um glamour menos polido e um conforto mais elegante, como é evidente da multidão mista de modernos aos convidados do tipo tecnológica.

O serviço

Típico da hospitalidade japonesa, a equipe o cumprimenta com carinho sem ser muito familiar. O check-in foi arejado, e você descobrirá que os funcionários são imperceptíveis ao fazer as coisas com eficiência. No restaurante, os garçons facilitam a alimentação. Impressionantemente familiarizado com o menu e emocionado em guiar através Omakase – “Vou deixar para você” – pedindo, essas são pessoas em quem você pode confiar com o seu paladar.

Order Omakase no restaurante Nobu (Hotéis Nobu)

Cama e banho

Existem 164 quartos, mais mal -humorados com madeira escura, lâmpadas penduradas e detalhes em preto e dourado. Camas de tamanho kings usam travesseiros de algodão com a quantidade certa de Poof, e você encontrará chuveiros de chuva ao lado de pias douradas brilhantes. Os quartos são certamente elegantes, mas não agressivamente sexy, com uma quantidade surpreendente de luz natural, mostrando móveis de inspiração japonesa e conjuntos de chá tradicionais. Sete suítes de assinatura, incluindo a espaçosa ‘suíte Nobu’ e os quartos Yuhi, no sexto andar, têm suas próprias varandas, embora deva ser dito no quarto andar, essas vistas não têm o melhor do horizonte de Londres.

A 'suíte Nobu' em Nobu, Shoreditch — A ‘suíte Nobu’ em Nobu, Shoreditch (Hotéis Nobu)

Comida e bebida

Não há dúvida de que a estrela de uma estadia Nobu é a comida. O restaurante japonês-peruano e o balcão de sushi, no piso do porão do hotel, é um conceito testado e testado, com um menu de clássicos do Nobu para provar isso. Sashimi, arroz crocante com toro picante e miso de bacalhau preto são pratos que funcionam porque decolaram dos pratos do chef Nobu Matsuhisa. É inventivo, é delicioso e é uma experiência culinária que parece sofisticada. As mesmas reviravoltas se esgueiram ao café da manhã com o ovo mexido donburi com salmão e rolinhos de bacon e ovos regados com molho de tonkatsu servido ao lado de chás especializados e um buffet de frutas e doces tão imaculados que parece uma pena dar uma mordida. Visite o Nobu Bar para obter uma Nightcap criativa – a Naked Pina Colada é um destaque – com goles de saquê e música ao vivo até tarde de quinta a sábado.

Instalações

Além do restaurante e bar Nobu, o Alfresco Terrace está preparado para um pôr do sol no verão. Salas de vapor dele e dela no Infelizmente O spa está aberto entre as 10h e as 18h30 na maioria dos dias, com tratamentos faciais, massagens e instalações de ginástica para convidados orientados para o bem-estar.

Acessibilidade

Há acesso ao elevador a todos os pisos de hotel e áreas públicas. Cinco quartos de luxo adaptados e executivos com portas mais amplas, chuveiros e alertas sensoriais também estão disponíveis para os hóspedes.

Política de animais de estimação

Os cães pequenos são bem-vindos no Nobu no café, na suíte e no lobby do hotel por 50 libras como parte do pacote que aceita animais de estimação ‘PAWS & RELAP’. Isso inclui um presente de boas -vindas de cortesia, comodidades de cães e um serviço de concierge de animais de estimação.