Costa Rica: Eu me aventurei na zona azul para encontrar o segredo para a vida longa

Berta Dalia, octogenária, aparece em sua cozinha modesta e pouco iluminada, o avental desbotado amarrado na cintura e chinelos macios amarelos, fornecendo um toque de cor aos pés trabalhadores.

Aos 86 anos, a mãe de quatro filhos e a avó de nove anos parecem consideravelmente mais jovens do que seus anos, enquanto se senta em uma cadeira de madeira simples para se juntar ao marido, José, um brinquedo aos 72 anos, e refletir sobre seus segredos à longevidade.

Eles vivem na Península de Nicoya, no noroeste da Costa Rica, um trecho de 80 quilômetros ao sul da fronteira da Nicarágua, popular entre os turistas por sua abundância de vida selvagem, paisagens, surf e cultura.

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É também uma das seis ‘zonas azuis’ do mundo, áreas onde as pessoas estão vivendo uma vida mais longa e saudável em comparação com a média global. O ditado nacional do país ‘Pura Vida’, associado a uma sensação de bem -estar, positividade e gratidão, não é coincidência.

Em 2023, o documentário da Netflix Viva para 100: segredos das zonas azuis. Ele traçou fios básicos que conectam a maior vida: uma dieta baseada em plantas; atividade regular e de baixa intensidade; um investimento na família; um senso de fé; e senso de propósito, conhecido como ‘Plan de Vida’.

Outras zonas azuis são Okinawa no Japão, Ikaria, na Grécia, Sardenha, Loma Linda na Califórnia e, mais recentemente, Cingapura. Eu escolhi explorar Nicoya, lar de uma das maiores concentrações de centenários do mundo, para descobrir como os turistas podem experimentar um pouco do que essa vida afirma – e o prolongamento – o país tem a oferecer.

Na pequena cidade costeira de Santa Teresa-essencialmente uma longa rua de restaurantes, cafés, aluguel de navegação, ATV (veículos todo-o-terreno) contratando lojas de vendas que vendem joias bonitas e efêmer de praia-o hotel boutique de luxo na praia de luxo Nantipa Lançou um pacote de bem -estar azul, convidando os hóspedes a desfrutar de saúde física aprimorada, estresse mínimo e encontros gratificantes.

Experimentamos a vida real em uma fazenda típica da Costa Rica com uma família TICO (US $ 132/£ 105pp para 3-4 pessoas, reservadas por hotel), onde métodos tradicionais são usados ​​para criar animais, cortar cana e fazer queijo.

Depois de negociar estradas esburacadas e malucas, somos calorosamente recebidos por uma família que administra sua trama de 75 acres por três gerações, vivendo fora da terra.

É higgledy-pigledy, cru e rústico. Garotas de dois dias se amontoam em caixas de plástico, panelas pendem de vigas do lado de fora, enquanto perus e patos andam em volta dos pés esperando para serem alimentados. Nós nos aventuramos em uma caneta onde as vacas são ordenhadas e os visitantes são mostrados como fazer o trabalho corretamente. Há um talento definitivo. Não consigo extrair uma gota.

A família trabalha duro para servir nosso café da manhã com queijo local, que tem gosto de um cruzamento entre ricota e chalé, tortilhas frescas feitas pela matriarca e outras delícias caseiras, antes de nos mostrar como os bois andam em círculos para dirigir um vício que esmaga os bastões de açúcar e aperta o suco.

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Ouvimos falar de um tio que chegou a 105 – sua viúva agora tem 91 anos. Nosso guia Ernesto Rodriguez explica: “Aqui em baixo, a maioria das pessoas vive até 90 e muito a 100. Não há estresse, boa comida e famílias estarem juntas.

“Quando você envelhece, seus filhos cuidam de você, ou os netos, e não temos (cuidar de) casas para enviar pessoas, então isso tira muito estresse e faz os idosos felizes.”

Verificou-se que as pessoas de vida mais antiga do mundo não bombeam ferro, correm maratonas ou se juntam a academias, mas vivem em ambientes onde o exercício é construído em suas vidas diárias através de jardinagem, caminhada e atividade geral.

Como parte do caminho de Nantipa para o ‘bem -estar azul’, os visitantes podem aumentar sua saúde física caminhando através da exuberante floresta tropical, nadando em cachoeiras, aproveitando os dosséis de árvores ou desfrutando de aulas de a cavalo ou aulas de surf.

Opto por um yoga shala, um edifício de ar livre de madeira de palha onde começa minha sessão suave de alongamento e atenção plena. Respiração profunda, sentimento no presente e, é claro, na paisagem sonora obrigatória, todos acalmam meu espaço de cabeça movimentado.

Estar próximo da natureza é fácil na Costa Rica, com as abundantes viagens de ponte suspensa e caminhadas para ver as preguiças de marca registrada do Biodiverse, macacos bugios, iguanas e a população de aves incrivelmente coloridas e prolíficas de toucanes, beija -flores, parredo e centenas de outras espécies.

Na estrada, encontramos casaco, um parente do guaxinim, com focinhos brancos e anéis leves em suas caudas, procurando restos.

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A dieta também é fundamental na longevidade da zona azul, mas os turistas não precisam viver em Casado (arroz e feijão com peixe ou carne) o tempo todo – embora seja saboroso – porque muitos restaurantes oferecem menus que são tão deliciosos quanto saudáveis .

O ceviche-um prato picante feito com peixe cru ou frango cozido e vasado com limão-é um item básico, com uma tarifa caseira adicional, incluindo abacate, manga e maracujá. O coco é, sem surpresa, abundante e o peixe é pego diariamente.

Muito cedo, estamos nos aventurando em nosso resort costeiro, a cinco horas de carro para o norte de La Fortuna, uma cidade no sopé do vulcão arenoso ativo, que tem bem -estar no topo de sua agenda.

O vulcão entrou em erupção pela última vez em 1968, devastando a cidade, mas criando fluxos de lava e rico solo vulcânico onde a floresta tropical logo ressurgiu.

Aqui, existem águas térmicas naturais borbulhando de molas subterrâneas, que o Tabacón Térmico Resort & Spa foi capaz de usar a sua vantagem.

Um labirinto de caminhos estruturados no spa nas proximidades do hotel lidera para 24 piscinas, onde os hóspedes podem mergulhar nas águas térmicas naturais do rio Tabacon.

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Subo em fontes termais de 100F em meio a mini-águas, um piso de cama do rio e plantio tropical. Ao contrário de outros vulcões que visitei, não há um cheiro de enxofre.

As fontes aparentemente têm qualidades restauradoras para ajudar a reparar tecidos, fraturas ósseas e queixas da pele, e beneficiar o sistema circulatório e respiratório e ajudar a relaxar.

Sentado naquelas piscinas cercadas pela natureza, orquídeas rosa cercas selvagens e plantas de gengibre laranja e vermelho que fornecem sotaques coloridos contra Palms de Emerald e outras flora e fauna nativas, não tenho certeza se vou viver mais, mas certamente estou fazendo o máximo do tempo que tenho neste planeta.

Como fazer isso

Savannah vermelho (01242 787800; Redsavannah.com) oferece uma jornada privada de oito noites na Costa Rica a partir de £ 3.195 por pessoa, incluindo três noites em uma base de B&B em Tabacon Thermal Resort & Spa (tabacon.com) e Nantipa (Nantipa.com), uma noite em San José, vôos de volta de Londres Heathrow para San José, um voo doméstico na Costa Rica e transferências particulares.

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