Experimentar vinhos exclusivos é uma experiência rara para a maioria dos conhecedores de vinho com orçamento limitado, mas a Urban Grape, uma loja de vinhos inaugurada no bairro de Shaw, em DC, no início deste ano, está oferecendo aos clientes uma amostra de uma fração do que uma garrafa de edição limitada custaria.
A Shaw’s Urban Grape está oferecendo aos clientes uma degustação de vinhos exclusivos por uma fração do preço. (Cortesia Uva Urbana)
Cortesia Uva Urbana
Urban Grape, no bairro de Shaw, em Washington, DC, diz que oferecerá aos clientes uma amostra do Opus One 2018, criado pelo Barão Philippe de Rothschild do Chateau Mouton Rothschild, e um champanhe Dom Perignon Brut 2013. (Cortesia Urban Grape/Jeffrey Sauers da CPI Productions)
Cortesia Urban Grape/Jeffrey Sauers da CPI Productions
A loja Shaw de 4.400 pés quadrados oferece mais de 800 vinhos diferentes de 25 países, além de cerveja e destilados. (Cortesia Urban Grape/Jeffrey Sauers da CPI Productions)
Cortesia Urban Grape/Jeffrey Sauers da CPI Productions
Experimentar vinhos exclusivos é uma experiência rara para a maioria dos conhecedores de vinhos com orçamento limitado. Mas Uva Urbanauma loja de vinhos inaugurada no bairro de Shaw, em DC, no início deste ano, está oferecendo aos clientes uma amostra de uma fração do que custaria uma garrafa de edição limitada.
Como parte de um programa de degustação mais amplo, a Urban Grape oferecerá uma seleção rotativa de vinhos exclusivos por onça ou taça.
Suas primeiras ofertas são o Opus One 2018, do lendário vinhedo de Napa Valley criado pelo Barão Philippe de Rothschild do Chateau Mouton Rothschild, e o champanhe Dom Pérignon Brut 2013.
O Opus One 2018, vendido por US$ 510 a garrafa, está sendo servido por US$ 20 a onça. O Dom Pérignon, cuja safra de 2013 é vendida por cerca de US$ 300, está sendo servido por US$ 30 o meio copo, ou US$ 50 o copo cheio.
“Servir em onça, copo ou garrafa dá a todos acesso ao mundo dos vinhos finos, incluindo algumas garrafas de alta qualidade”, disse TJ Douglas, que abriu o Urban Grape com sua esposa Hadley em janeiro.
O novo menu a copo do Urban Grape é uma seleção rotativa de vinhos com preços entre US$ 11 e US$ 20. Os clientes também podem comprar uma garrafa para consumir no local, no bar, com alguns charcutaria.
O serviço de vinho ocorre das 16h até o fechamento, embora os clientes possam solicitar um serviço a qualquer momento.
A Urban Grape, a maior varejista de bebidas de propriedade de negros do país, abriu sua loja original em Boston em 2010.
Tem algumas reviravoltas incomuns no varejo de vinho. Além de oferecer uma grande variedade de bebidas produzidas pelo BIPOC (vinhos negros, indígenas e produzidos por pessoas de cor), vende vinhos no que chama de “Escala Progressiva”, categorizando os vinhos por corpo em vez de varietal ou região. Ele usa um sistema de classificação de 1 a 10 para oferecer aos compradores outra maneira de encontrar vinhos que atendam ao seu paladar.
A loja Shaw de 4.400 pés quadrados oferece mais de 800 vinhos diferentes de 25 países, bem como cervejas e destilados. A loja também possui espaço disponível para eventos corporativos e outros.
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