Brasil registra crescimento recorde no setor de cachaça; Minas lidera

O Brasil registrou crescimento no setor de cachaça em 2023, conforme detalhado no Anuário da Cachaça 2024, divulgado nesta quarta-feira (26/6) pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em parceria com o Instituto Brasileiro de Cachaça (Ibrac). Com o aumento significativo no número de marcas, produtos e cachaçarias cadastradas, o país ganhou mais de 1.452 novas marcas de cachaça em 2023, representando um crescimento de 16% em relação a 2022.

Foram cadastrados 935 novos produtos, aumento de 18,5%, e 88 novas cachaçarias, aumento de 7,8%. No total, o país conta hoje com 10.526 marcas de cachaça, 5.998 produtos e 1.217 cachaçarias, todos devidamente registrados no MAPA.

O Anuário também trouxe, pela primeira vez, dados sobre o volume anual de produção. Em 2023, foram produzidos aproximadamente 226 milhões de litros de cachaça, sendo a região Sudeste responsável por cerca de 177 milhões desses litros. No campo das exportações, o valor total ultrapassou os 20 milhões de dólares, um aumento de 0,7%, atingindo o valor mais elevado da série histórica. Os principais destinos foram Paraguai, Alemanha e Estados Unidos, sendo este último o maior mercado em valor, com mais de US$ 4,6 milhões.

Apesar do crescimento, o setor enfrenta grandes desafios devido à elevada tributação. O presidente do Ibrac, Carlos Lima, destaca que a cachaça é um dos produtos mais tributados do Brasil. “A cachaça é um produto genuinamente brasileiro. Esta é a primeira indicação geográfica do Brasil, ligada à nossa cultura e história. Porém, infelizmente, é um dos produtos mais tributados do país. A cachaça é extremamente tributada, enquanto algumas bebidas fermentadas se beneficiam de baixa tributação. Ao contrário da ideia de que Álcool é Álcool”, afirmou.

Cachaçarias registradas

Minas Gerais lidera em número de cachaçarias, com 504 estabelecimentos, seguido por São Paulo e Paraná. Regionalmente, o Sudeste concentra 67,3% das cachaçarias, totalizando 819 estabelecimentos. A cidade de Salinas, em Minas Gerais, possui o maior número de cachaçarias.

O aumento de 18,5% no registro de novos produtos em 2023 resultou em maior intensidade no crescimento do setor. Minas Gerais se destaca novamente com o maior número de produtos cadastrados, enquanto Sergipe apresenta a maior média de produtos por estabelecimento. Em relação às marcas, um mesmo registro de cachaça pode incluir diversas marcas comerciais, indicando que diferentes marcas podem compartilhar a mesma composição e denominação legal.

Com a expectativa de ratificação do acordo Mercosul e União Europeia, a cachaça deverá ganhar proteção no bloco europeu, impulsionando ainda mais as exportações.

*Estagiário sob supervisão de Ronayre Nunes