Quando Todd Graves e Craig Silvey tiveram a ideia de um restaurante no sul da Louisiana que só vendia frango empanado, eles provavelmente não esperavam obter a nota mais baixa em um trabalho de lançamento de startups para o curso de graduação em administração de Silvey na LSU – ou obter rejeitados para empréstimos bancários quando tentaram torná-lo realidade.
No entanto, o conceito, que eventualmente se tornou o Chicken Fingers do Raising Cane, impulsionou Graves à sua estreia na terça-feira no Forbes 400uma classificação das pessoas mais ricas da América. Ele é supostamente a 107ª pessoa mais rica do país, com um patrimônio líquido estimado em US$ 9,5 bilhões, em grande parte impulsionado por sua participação acionária na Raising Cane’s.
“Se as pessoas lhe dizem que algo não pode ser feito, isso faz com que você se esforce muito mais para fazê-lo”, disse Graves, agora com 52 anos e co-CEO da empresa. disse aos alunos da Nicholls State University em 2009.
Para arrecadar dinheiro suficiente para abrir o primeiro local da rede de fast-food em 1996, Graves mudou-se de Baton Rouge, Louisiana, para a Califórnia, para trabalhar 90 horas semanais em uma refinaria de petróleo – e, mais tarde, pescar salmão no Alasca – de acordo com o site da empresa.
Ele gastou entre US$ 40 mil e US$ 50 mil de seu próprio dinheiro, além de cerca de US$ 100 mil de amigos, familiares e um empréstimo da Small Business Administration, para fazer seu restaurante decolar, disse ele. o podcast “Segredos comerciais” em maio
Hoje, o Raising Cane’s – em homenagem ao laboratório amarelo Raising Cane de Graves – tem mais de 800 locais internacionalmente e gerou US$ 3,7 bilhões em vendas líquidas no ano passado, disse um porta-voz da empresa à CNBC Make It. Graves possui mais de 90% da empresa e não tem planos de abri-la ou vender sua participação a investidores privados, disse ele.
“Quero que meus filhos no ramo sejam capazes de levar adiante nossos valores depois que a mãe e eu partirmos”, disse Graves. “Eles podem transformar isso em um negócio mundial e continuar a crescer.”
Aprendendo a equilibrar risco e recompensa
Quando Graves e Silvey – que deixaram o negócio em 1999 – abriram seu primeiro local em Baton Rouge, Graves não tinha nenhuma habilidade de gestão de negócios, disse ele. Ele trabalhava sete dias por semana no restaurante, desde a abertura às 8h até o fechamento às 3h30 da manhã seguinte, acrescentou.
À medida que a empresa crescia, Graves descobriu como recrutar funcionários e desenvolver líderes rapidamente. Ele disse: “Eu estava construindo um avião enquanto o pilotava”.
A maioria dos empresários financia os seus negócios com uma combinação de dívida e capital próprio. Graves dependia quase exclusivamente de empréstimos quando começou, disse ele ao “Podcast Como eu construí isso” em 2022. Ele ofereceria aos investidores privados uma taxa de juros de 15% sobre um empréstimo, que usaria então para garantir financiamento adicional de bancos comunitários que tratassem a dívida como capital, disse ele.
Em retrospecto, a abordagem foi “estúpida” e quase lhe custou o negócio quando o furacão Katrina atingiu a Louisiana em 2005 – fechando 21 de suas 28 lojas na área de Baton Rouge – mas permitiu-lhe manter sua participação acionária enquanto expandia sua empresa. , ele disse.
“Dívida em relação ao patrimônio, você deve ter equilíbrios adequados em seu negócio, e isso o ajuda a superar tempos difíceis como um grande furacão – mas eu aproveitei tudo”, disse Graves, que creditou a sobrevivência de seu negócio à reabertura o máximo que pôde rapidamente depois que o Katrina passou. “Felizmente sobrevivi a isso, mas foi aí que realmente aprendi a equilibrar os riscos.”
Aproveitando as oportunidades certas
A empresa – que completou 28 anos este ano e está em seu terceiro mascote amarelo de laboratório na vida real, Levantando Cana III – teve seu primeiro trimestre de bilhões de dólares em vendas no início deste ano e está no caminho certo para terminar 2024 com quase US$ 5 bilhões em vendas, disse o porta-voz da Raising Cane.
Ao contrário da difícil expansão inicial da empresa, Graves agora prega o valor de não se apressar em oportunidades ou crescer muito rapidamente às custas de sua marca, disse ele à “Trading Secrets”.
“A visão da Raising Cane’s é um dia ter locais em todo o mundo e ser a marca de deliciosos pratos de frango empanados, excelente equipe, cultura descolada e envolvimento ativo da comunidade”, disse Graves. “Você tem que permanecer disciplinado, porque se você tiver sucesso, as oportunidades serão uma loucura e você poderá transformá-las em algo nada especial.”
Sua perspectiva ecoa conselhos de outros empreendedores de sucesso. O fundador da Kind Snacks, Daniel Lubetzky, e o CEO da Vuori, Joe Kudla, defendem dar um passo atrás para refletir antes de grandes decisões, e o CEO do Rocket Lab, Peter Beck, diz que dedica seu tempo para analisar qualquer oportunidade potencial.
“Às vezes, você pode correr grandes riscos. Às vezes, você precisa ser muito seguro e metódico sobre como sair da situação”, disse Beck ao Make It no ano passado. “Controle as coisas que você pode controlar e reconheça as coisas que você não pode controlar.”
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