A Oktoberfest é um fenômeno mundial, um festival da cerveja bávara celebrado em países ao redor do mundo.
Mas muitos dizem que em nenhum lugar é mais divertido do que na sua casa original, Munique. O festival atrai cerca de seis milhões de celebrantes todos os anosde acordo com o site do festival operado pelo Departamento de Trabalho e Economia de Munique.
Como alemão não bávaro, visito Munique regularmente e aprendi algumas coisas sobre como participar do festival, conhecido simplesmente como “Wiesn”. Aqui está meu conselho.
O que vestir
O código de vestimenta para muitos é o tradicional dirndl bávaro, para mulheres, e lederhosen, para homens. Em total contraste com outras partes do mundo, aqui você não será acusado de apropriação indébita cultural – na verdade, os habitantes locais convidam visitantes internacionais a se vestirem com trajes tradicionais.
Foliões, vestidos com lederhosen de couro, celebram a Oktoberfest em Munique em 21 de setembro de 2024.
João Simão | Notícias da Getty Images | Imagens Getty
Essas roupas estão disponíveis em qualquer orçamento, desde fantasias baratas para usar uma vez até roupas vintage e sob medida aluguéis.
Algumas coisas para ter em mente: Lederhosen é plural, então um par de calças de couro é simplesmente uma lederhose. Estas são roupas de estilo bávaro, não alemãs como muitos viajantes acreditam. Viaje para o norte e você não os verá – exceto na Oktoberfest, é claro.
Do pedido à gorjeta
A cerveja não é servida em canecas, como muitos acreditam, mas em copos chamados de “massa”, que equivale a um litro de cerveja. Os servidores carregam até seis massas em cada mão, pesando cerca de 12 quilos (26 libras). Os garçons recebem uma porcentagem da cerveja e da comida que servem, além de gorjetas. Então dê uma boa gorjeta, por favor.
Um garçom traz cerveja para uma mesa durante a Oktoberfest em Munique, Alemanha, em 22 de setembro de 2024. O maior festival de cerveja do mundo termina em 6 de outubro de 2024.
Kirill Kudryavtsev | Afp | Imagens Getty
Para chamar a atenção, os garçons usam um prendedor de roupa com seu nome, mas também respondem ao endereço descontraído de ‘du’ – que significa “você” – em alemão.
Os foliões seguram a massa pela alça para que possam facilmente brindar e brindar. Quando a banda grita: “Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit. Oans, zwoa, driel g’suffa!” – que se traduz como “Um brinde, um brinde à diversão e à simpatia. Um, dois, três, beba!” – espera-se que os foliões terminem seus copos e façam novos pedidos.
Por que a Oktoberfest é comemorada em setembro?
O Octoberfest inaugural foi realizado em outubro de 1810 em Munique para celebrar o casamento do príncipe herdeiro Ludwig com a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen. Ao longo dos anos, o festival tornou-se uma celebração de 16 dias, muitas vezes afetada pela chuva em outubro. Em 1905, o festival mudou para o final de setembro e termina sempre no primeiro domingo de outubro.
Outras vezes, eles praticam “Schunkeln”, dando os braços e balançando ao som da música.
Mulheres: se você usa dirndl, preste atenção onde amarra o laço. Laços à direita tradicionalmente significam que você é solteiro e está aberto a flertar.
Mais que cerveja
A Oktoberfest tem tudo a ver com cerveja, feita especialmente para o evento e bastante forte (acima de 6%). Mas também há vinho, Apfelschorle (bebida à base de água gaseificada e sumo de maçã), cerveja sem álcool, refrigerantes e água.
Uma garçonete carrega uma bandeja de comida no início da celebração da Oktoberfest de Munique.
Félix Hörhager | Aliança de imagens | Imagens Getty
Do outro lado do Wiesn, há inúmeras barracas de comida, servindo pretzels gigantescos, chamados brezen, carnes como bratwurst, weisswurst e schnitzel, além de batatas fritas, curry e muito mais.
O que fazer em Munique
A uma curta distância a pé do Theresienwiese – que significa “” Prado de Teresa “, onde o festival é realizado – os viajantes podem visitar o Sendlinger Tor, um antigo portão da cidade, e o Viktualienmarkt, um mercado encantador.
Um tocador de banda de metais da Baviera, do lado de fora do Museu da Cerveja e da Oktoberfest de Munique.
Alexandre Hassenstein | Notícias da Getty Images | Imagens Getty
A histórica cidade velha também fica próxima, que abriga o antigo palácio real, o Palácio Residenz, o mundialmente famoso Hofbräuhaus e o Museu da Cerveja e da Oktoberfest.
Para uma viagem de um dia saindo da cidade, o impressionante Castelo de Neuschwanstein fica a 90 minutos de carro de Munique. Salzburgo, na Áustria, fica a menos de duas horas de trem – uma cidade linda, assim como a cidade perfeita de cartão-postal de Rothenburg ob der Tauber, ao norte de Munique.
Depois de toda aquela cerveja, um dia relaxante entre os Alpes cobertos de neve no Lago Starnberg também pode ser considerado.
Oktoberfest pelo mundo
Aqueles que não puderem ir a Munique, não se preocupem. Existem festivais fantásticos em todo o mundo para vivenciar a tradição, a diversão, a comida e a bebida.
Uma das maiores celebrações é em Hong Kong. O Marco Polo Cervejaria Alemã tem todas as decorações do festival, além de vistas do porto de Hong Kong.
Pessoas posam para uma fotografia durante a “Oktoberfest Zinzinnati” em Cincinnati, Ohio, em 16 de setembro de 2021.
Jeff Dean | Afp | Imagens Getty
Nos Estados Unidos, um grande festival ocorre em Cincinnati, Ohioe na América do Sul em Blumenau, Brasil.
Aqueles que não gostam de multidões podem experimentar outra celebração anual alemã – o Festival da Primavera. É realizado no mesmo local, o Theresienwiese de Munique, mas tem menos tendas e, em muitos aspectos, pode ser igualmente divertido.
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