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8 ferramentas de cozinha baratas recomendadas por nossos leitores

Mesmo que minha cozinha já esteja transbordando, estou sempre interessado em ouvir sobre utensílios de cozinha baratos que podem tornar o cozimento – e a limpeza – mais fácil, rápido e organizado. E nossos leitores também, com base no feedback que recebemos sobre as histórias que escrevemos sobre o assunto.

Freqüentemente, os comentários são tão informativos, ou até mais, do que as listas que compilamos com sugestões da equipe do Voraciously. Então, desta vez, decidimos ir direto até você e pedir seus utensílios de cozinha baratos e essenciais. Aqui estão alguns de nossos favoritos, selecionados em um recente bate-papo on-line ao vivo e chamadas em nosso boletim informativo semanal de receitas. (Algumas respostas foram levemente editadas para gramática e estilo.)

8 ferramentas de cozinha baratas que usamos o tempo todo

comentarista de chat bater doca tem vários tamanhos à mão e os usa para cobrir uma tigela ou xícara de chá, bem como a massa crescendo em uma tigela. Em um e-mail, Jane H. lista uma variedade de outros usos para eles, incluindo cobertura de tigelas de sopa ou salada na geladeira, bem como restos de lasanha e sapateiros. “Os menores cobrem até um limão fatiado, laranja ou toranja. … Resumindo, quase nunca há um momento em que não tenha algo na minha geladeira que não esteja coberto por um desses gadgets úteis.

Cinco ferramentas de cozinha baratas que facilitam o cozimento e a limpeza

“Tenho certeza que muita gente vai indicar esse aqui!” leitor de e-mail padrão Maria O.que comprou para o pote de maionese, mas “agora eu uso para tudo: raspar, misturar, refogar, etc.” Daniela M. valoriza uma miniespátula presa a um pote de molho comprado na TJ Maxx há 15 anos e a considera especialmente útil para raspar “até a última gota do delicioso smoothie diário do liquidificador”. Adoro minha espátula vazia para manter minha massa inicial em uma jarra de conserva pela metade, mas é inestimável para mostarda, mel, geléias e muito mais. Em uma nota relacionada, várias pessoas nomearam raspadores de vaca flexíveis.

6 sugestões de leitores para hacks de cozinha baratos que gostaríamos de ter pensado

Um tagarela, que admite ter se casado no “ano da panela de fondue”, diz que os garfos que você encontra incluídos nesses kits retrô são ideais para retirar comida de recipientes estreitos (pense em azeitonas, pepinos, etc.). Da mesma forma, um comentarista de bate-papo 1 bocão é fã de “garfos de vovó, aqueles garfos com cabo de madeira e pontas alongadas” que servem para “mover, chicotear, pegar pedacinhos de comida, cutucar cascas de torta e outras tarefas. Eles são tão fáceis de pegar e usar , fáceis de limpar e me fazem sentir prático e controlado.”

Eu claramente não sou o único que lutou para encher sacolas com zíper. A Participant recomenda uma alça ajustável dobrável, ideal para quando você precisa das duas mãos para armazenar alimentos em sacos de freezer. A marca que eles gostam é Jokari. Comentarista Electric Lion já está intrigado: “Eu luto com sacos várias vezes por semana e acho que você pode ter mudado minha vida.”

Como transformar ferramentas de cozinha de uso único em ferramentas multifuncionais

Essas espátulas finas e flexíveis são úteis para muito mais do que peixes. Bate-papo regular Jack Russell terrier diz que são ideais para manobrar qualquer coisa instável, incluindo ovos. Comentarista chefe de mim amo como eles são longos e estreitos. Apenas uma palavra de cautela: utensílios de metal podem arranhar, portanto, tenha cuidado extra se usar um em sua panela antiaderente ou pule-o em favor de algo genérico. Precisa de mais ideias para a espátula de peixe? Scott Kathan em Cook’s Country recomenda-se usá-lo para virar hambúrgueres ou panquecas, mexer legumes assados, levantar bacon de uma panela e mexer biscoitos delicados.

por email, Bárbara W. recomendo uma faca de toranja. Além do uso óbvio em frutas cítricas, a ferramenta pode remover metade da casca do abacate. “A leve curva da faca de toranja funciona bem com a curva do abacate”, diz Barbara. Laura P. recomenda para abrir caixas: “Corta direto qualquer tipo de fita, e a curva evita que você corte acidentalmente o conteúdo.”

Esta ferramenta também recebeu várias indicações, incluindo as mencionadas chefe de mim comentarista de chat Schafer concorda: “Com esta tesoura de cinco lâminas, posso cortar facilmente minhas ervas frescas para que possam ser usadas imediatamente ou colocadas para secar.” Acho que eles são especialmente úteis para cortar rapidamente até mesmo pedaços de alimentos mais longos, como cebolinha ou cebolinha.

E-mail correspondente Susana B. é um fã do cortador de massa multi-lâmina para incorporar manteiga na farinha para crostas de torta, biscoitos e muito mais, “mas também o uso para obter a textura certa para abacates quando estou fazendo guacamole e preparando bananas para pão de banana. ” Também pode ajudar a cortar ovos cozidos.